番茄水的拉夫•勞倫big pony香水瓶,串在Piccolina新的兩倍的寓所

三年之後打開在城市中心,老板艾米Brandwein帶給她基本全天的意大利咖啡館Piccolina和兩倍的席位,其全部潛力更木質的功能,和季節性的拉夫•勞倫big pony香水瓶的遊行。

五次詹姆斯胡須獎決賽,同時兼經營高檔意大利支柱Centrolina在小巷裏,Piccolina增長到隔壁的空間以前被古董商店偉大的共和國(973年帕默巷西北)。三周後關閉,Piccolina公布了新外觀和拋光菜單8月28日(周日963年帕默巷西北)。時間是8點到9點。

“我們的準備完全花和做更多的事情。[現在]一長,美麗的空間的功能更像一個小餐館,”Brandwein告訴食客。

的小鄉村咖啡屋成為更實惠,便攜式Centrolina當它建立的替代品打開之前大流行的披薩和panuozzo三明治,但對其可靠的木質的票價的需求導致外賣交通堵塞,需要更多的空間和烹飪設備。新燃木燒烤烤肉上麵打開閘門烤各種蔬菜、海產品、肉類像肋骨和豬肉和羊肉香腸。

“可能性是無限的,”她說。

Piccolina 2.0迎合一個5點的人群穿著閃亮的複雜滴重返工作崗位的字符串。

“這是第一個正常下降我們好幾年。我真的期待華盛頓回到生活,”她說。

首次主演噴列表Centrolina調酒師組裝一個峰值產生像櫻桃和西紅柿。Piccolina糕點師創造的黑加侖子和檸檬馬鞭草糖漿一起“紫百合”伏特加,檸檬,prosecco。特定的拉夫•勞倫big pony香水瓶可以精神。

斯科特Suchman / Piccolina

增長也允許Piccolina專門製定的空間好計數器和引入更多沙拉午餐和穀物,開胃菜,和旋轉特價osteria-style電源建立與當地肉類和新鮮的魚,她說。

”。知道我現在足夠(知道)我不拴在特定菜單項——它是關於目前可用的,”她說。“這都是關於水果吧。”

夏末帶來核果像桃子,油桃,和李子。

一個燒木柴的爐子,保持650度左右的溫度將繼續主要燃料。她說Piccolina的披薩是“更薄,更輕一點”比傳統的那不勒斯風格,曲折地殼。開始,有一個經典的瑪格麗塔,辛辣diavola,和季節性派加上南瓜花和陽光明媚的正向鵪鶉蛋。

返回支安打包括全天的煎蛋,章魚蛋糕麵包,蔬菜或porchetta panuozzo三明治,和多層次的茄子帕瑪森。

糕點和焙烤食品現在產生一個更大的、獨立的區域。包括一些城市的最好的毛茸茸的佛卡夏用24小時的發酵過程,發展麵團的味道。擴大酵母選擇也是2.0 Piccolina麵包更大的計劃的一部分。樂趣carb-centric添加包括白麵包星期五和構建自己的奶油甜餡煎餅卷。每日點心計劃包括片乳蛋餅,好吃的烤餅,意大利餅幹,如baci di dama和茶在杏仁蛋糕橄欖油和藍莓乳清幹酪品種。

城市中心賭場特區的全天最近增長與碳水化合物的場景的波士頓Tatte麵包店和咖啡店在大衛的故居Chang的相似。