為什麼越來越多的酒吧不在冷凍飲料中加入酸糖?

點一杯冷凍飲料幾乎可以保證讓你有一個更節日、更度假的心情。發現飲料裏有酸味兒童糖果裝飾?更令人高興的是。

我已經被亞曆山大港漢克牡蠣酒吧的卡特琳娜葡萄酒混合會冰凍雞尾酒迷住了一步的兄弟參考。對我來說，配料的組合聽起來有點甜，但也很吸引人，充滿夏日氣息:玫瑰酒、西瓜伏特加、簡單的糖漿、蘋果汁、桃子杜鬆子酒、草莓泥。但我還沒來得及喝一口，我內心12歲的孩子就已經興奮了:飲料上裝飾著幾塊酸西瓜糖。

這款雞尾酒本身就是贏家——盡管有甜的成分，但它的含糖量並不高，其中葡萄酒的成分是最主要的。當這些糖果接觸到冰凍飲料的殘留物時，它們會變得更加美味，提供額外的小刺激——事實上，糖果本身是酸甜的，這也有助於保持飲料的整體平衡。

Hank 's並不是城裏第一家從糖果中尋找雞尾酒靈感的酒吧瘋狂的海倫阿姨(還有人記得杜邦環島的Thomas Foolery酒吧嗎正在傾倒流行搖滾十年前的眼鏡?煉金術士正在做今天)。當然，這是一個噱頭——但這是一個癡迷於酸糖的噱頭。誰來給我做杯彈頭馬提尼?