Shaw的內陸海鮮小吃店開張了

一扇掛著漁網的金屬門通向切薩皮克螃蟹小屋和酒吧位於Shaw市中心的永久性戶外蟹舍將於今天下午4點開業。

丹尼爾·克萊默餐館老板預期的航海冒險它坐落在U街和佛蒙特街西北的一塊黃金地段，把蒸熟調味的馬裏蘭藍螃蟹放在棕色的紙麵桌子上，把海灣(Bay)帶到了華盛頓。西U街925號)．螃蟹不能提前預定，但顧客可以預訂最多8人的位子Resy．從周三到周日，營業時間是下午4點到10點。

紅盤子裏的螃蟹是一打或半打的，有大號或特大號的(市場價)。參加這種受歡迎的中大西洋消遣活動是沒有時間限製的，當當天的蟹運完時，它們就會消失。價格今年繼續保持高水平，由於供應減少和供應鏈成本上升。

Karlin Villondo攝影

阿林·"墨"·巴拉克主廚，他也負責克雷默英國酒吧的廚房公爵的雜貨店Duke 's Counter則依靠碼頭的傑西泰勒海鮮(Jessie Taylor Seafood)等當地供應商采購切薩皮克藍蟹。Barrack用一種以老海灣為基礎的混合調味料，上麵撒上辣椒粉、紅糖、百裏香和牛至。液體黃油是他蟹肉勺的首選。

這種以其名字命名的甲殼類動物也出現在蔬菜湯和奶酪通心粉的配菜中。開胃菜還包括尾蝦、Old Bay醋汁炸卷心菜沙拉和意大利麵沙拉。除了馬裏蘭(或海灣)藍蟹，根據供應情況，可以選擇龍蝦、雪蟹腿和其他應季貝類。

一個休閑的飲酒站擺放著白色轉椅，碼頭邊裝飾著救生筏和浮標，努力讓自己看起來和嚐起來像馬裏蘭州的海灘酒吧。亮藍色的塑料杯用來裝鮮榨橙汁(或葡萄柚汁)、帕洛瑪、西瓜杜鬆子酒、紅牛騾和所有dmv生啤酒。

在城市範圍內，全年供應海鮮的小店相對稀少。在常春藤城，有一家位於常春藤熏製屋的酒館，熱的多汁小龍蝦以及雪佛蘭·蔡斯的首都螃蟹流動卡車。

他還開了一家韓國烤肉店檀古記瑜珈就在附近，他想要那塊珍貴的草地去年春天．服務酒吧就在街對麵在那個陽光明媚的角落開了一家流行時期的快閃店。

克雷默接下來要做的是開一家新的海軍場裏的杜克雜貨店酒店集團的運營總監Angie Duran。

Karlin Villondo攝影

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