肖的龍舌蘭酒Cortez餐廳關閉，為一家新的埃塞俄比亞餐廳讓路

肖的巴哈風格的目的地墨西哥卷餅、龍舌蘭酒和通風的屋頂氛圍，自2018年以來，這家餐廳於本月永久關閉，一家新的埃塞俄比亞家族企業很快就會入駐。

Better Hospitality Group的老板Ryan Seelbach告訴Eater，他已經賣掉了兩層高的科特斯埃塞俄比亞出生的塞繆爾·特斯法耶計劃將這個色彩繽紛的空間改造成他在美國的第一家餐廳，名為Broz Dynasty (第九大街西1905號)．特斯法耶告訴Eater，最終的菜單和網站仍在設計中，Broz Dynasty最快將於8月底開業。

特斯法耶說:“總的來說，這將是一個融合了英傑拉(injera)、一點素食和西班牙小吃(tapas)的地方。”特斯法耶和他的兄弟姐妹在埃塞俄比亞經營著多家Broz Dynasty餐廳。

他的兩個弟弟負責烹飪方麵的業務，上周抵達華盛頓。今年夏天，塞爾巴赫悄悄地把科爾特斯放到了轉會市場上，他說，在選擇布羅茲王朝接手租約期限之前，他接到了一些報價。

“作為一家公司，我們今年有很多事情要做，我們希望把精力集中在我們最大的業務上，”塞爾巴赫說。

BHG將繼續在Shaw擁有受歡迎的啤酒花園Takoda今年春天，該公司在全市範圍內擴張新地點就在國家公園對麵．他說，Cortez和它的墨西哥菜單上有玉米餅、鱷梨色拉醬、幾十種龍舌蘭酒和拉丁美洲啤酒，可能會在其他地方複興。

這個替代項目很適合肖。第九街和西北U街附近的地區，被非正式地稱為華盛頓特區的“小埃塞俄比亞”，是Dukem等社區先驅的家園，完善的尋找,相對的新來者，比如家庭．華盛頓是唯一的家最大的埃塞俄比亞社區埃塞俄比亞出生的特斯法耶與當地有著長期的聯係(他畢業於喬治梅森大學)。

雷·洛佩茲/Eater DC

Broz王朝將進行一個輕而快速的改造。二層的用餐區可容納50人，與之相連的是一個可容納70人的屋頂酒吧。

“我們將在屋頂上舉辦社交活動，把社區聚集在一起。這不僅僅是一個酒吧或酒廊，”特斯法耶說。

這座占地2400平方英尺的建築建於1922年，以前是房子1905年昏暗的社區餐廳並為其最新的Cortez身份進行了廣泛的改造。

雷·洛佩茲/Eater DC

今年夏天，Seelbach還關閉了位於Penn Quarter的Boardwalk原址將注意力轉移到碼頭上的兩倍大的版本二月開業的．連鎖商業的期待的酒吧輕鬆公司不久將在西南海濱地區首次亮相。他說，建築已經完成了75%以上。

雷·洛佩茲/Eater DC