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天使的份額——心愛的日本式的雞尾酒酒吧關閉今年春天在東村- 30年運行後將罕見,出發。本月出現在市中心的伊頓酒店。
周日,8月7日天使的分享高級調酒師Tsunetaka Imada負責人米歇爾的一夜雞尾酒與三個特區合作星條董事:大叔鄧恩(寓言),將巴頓(Bresca,接合)和朱迪·艾萊西(米歇爾的,莊嚴麵包師的女兒)。每個酒吧調酒員將想出一個雞尾酒。Imada“收獲”的創作要求lavender-infused添加利金酒杜鬆子酒、柚子、蜂蜜、酸奶,加裏亞諾,和檸檬。
“這是一個機會得到一些驚人的思想在一起玩。說:“我一直欽佩Tsunetaka從遠處鄧恩。
鼓勵客人發請帖Diageo-sponsored晚上(5點到10點)從每個16美元,1美元雞尾酒會向華盛頓特區的homeless-fighting非營利友誼的地方。
Imada保持周一把第二天晚上,當他8月8日加入鄧恩在寓言吧台後麵展示一些原始的天使的份額雞尾酒。伊頓的夜的日式酒吧包括一個特殊的酒從米歇爾的廚師烹飪瑞秋Bindel菜單。尋找roe-topped chirashi與壽司米飯(混合海鮮);蝦和甘薯天婦羅和tendashi醬;帝王蟹日式奶油)和烤串和柚子shishito辣椒和茄子味噌芝麻。
天使的份額,在很大程度上被認為是工藝雞尾酒運動的先鋒沒有從紐約消失太久。今年夏天,傳說中的酒吧在驚喜回歸在市中心的酒店Eventi空間配備從東村原來的桌子和椅子。
早在5月,老板Erina吉田形容彈出的前兆未來的位置。天使的份額已經獲得了永久的新地址在曼哈頓西部的村莊,Imada告訴食客,和團隊計劃很快開始建設的預期在2023年初開業。
Imada,雞尾酒開始他的職業生涯在日本18歲加入天使之前的股票十年後,應該在家裏感到右攪拌飲料在大堂的寓言。manbetx万博软件原來紐約和夏天彈出的天使的分享也運動speakeasy-like設置和無名的門背後的入口。(今年春天,寓言歡迎另一個紐約雞尾酒機構與員工隻有一夜收購)。
巴頓和Imada久遠,因為這兩個朋友和競爭對手巴卡第遺留雞尾酒一年。“他打我,但我原諒了他,“笑話巴頓,他剛剛自己大榮譽——2022年的一項特殊的雞尾酒獎米其林指南。
天使的分享之前突然出現在華盛頓特區,在巴頓的兩個米其林星級接合兩年前作為omakase-style品嚐的一部分。
“公開我們的雞尾酒文化Tsunetaka和特區的酒吧的風格是偉大的,擴大我們的視野,”巴頓說。
該組織在上周的債券新奧爾良的雞尾酒節日的故事,在特區兩大獎項:銀李燕在裏格斯被評為最佳美國酒店餐廳酒吧和傑克玫瑰精神贏得了世界上最好的選擇。