華盛頓特區終身廚師約翰·梅爾菲離開摩德納，前往意大利開始新生活

華盛頓最著名的廚師之一要收拾行裝去意大利了。約翰·梅爾菲(John Melfi)曾在Fiola Mare、Blue Duck Tavern、Fiola以及現已關閉的Vidalia和Oval Room領導廣受好評的廚房，他很快就會住在意大利北部地區，他在市中心的現代餐廳巧妙地用盤子展示了這個地區摩德納．(他告訴Eater，他的最後一天是7月20日周三，騎士橋餐飲集團(Knightsbridge Restaurant Group)的阿肖克·巴賈吉(Ashok Bajaj)將在下個月宣布接替他的人選。)華盛頓今年夏天同時失去了一位糕點專家。Melfi將與克勞迪婭·巴羅維奇奧(Claudia Barrovecchio)邁出重大一步，她自2018年以來一直是米其林評級的Fiola的糕點廚師。五年前，兩人在Fabio Trabocchi旗艦店工作時相識，他們的YOLO歐洲之旅讀起來很像愛情小說。這對烹飪名廚夫婦打算買一輛35歲的pasticceria在皮埃蒙特地區的一個田園詩般的小鎮維諾沃，巴羅維奇奧一家就來自那裏。兩人建立了一個GoFundMe頁麵來幫助更新和擴展當地最受歡迎的烘焙Barrovecchio第一個生日蛋糕的蛋糕。

碼頭在紐約網羅了一家高檔的希臘餐廳

洛克菲勒廣場炫目的地中海中流砥柱港港灣據報道，西南濱水綜合開發項目最新簽約的大牌租戶是誰華盛頓商業雜誌．這家占地6712平方英尺、以海鮮為中心的酒店將坐落在由Williams & Connolly律師事務所負責的玻璃新辦公樓(九龍碼頭街西南670號)腳下。其他新宣布的租戶包括La Vie和Blank Street Coffee背後團隊的Kinfolk。九龍倉的第二期占地115萬平方英尺，將於今年10月投入使用，屆時還將有名廚蒞臨戈登•拉姆齊而且菲利普。

泰國宇宙將取代達林頓府

弗吉尼亞州米德爾堡一家受歡迎的泰國餐廳即將進駐托尼·杜邦環島。Thaiverse將很快在這座19世紀90年代曆史悠久的聯排別墅內開業，這裏以前是達靈頓大廈(Darlington house)，根據華盛頓的酒類許可證文件。多層次的餐飲，飲酒和活動空間有222個房間，有一個20個座位的露台。達林頓之家於2008年開業，一年前關閉，包括一家專門做意大利麵的意大利餐廳和一個搖滾主題的地下酒吧。

出於安全考慮，星巴克將關閉聯合車站

星巴克將永久關閉截至7月底，共有16家美國門店倒閉，其中包括一家位於華盛頓聯合車站內的門店犯罪投訴與吸毒，偷竊和襲擊有關。星巴克說“有挑戰性的事件”使某些地點對員工和客戶不安全。波特蘭、西雅圖、洛杉磯和費城也將關閉門店。

麵包大戰新聞…

這是最後一次嚐試“夏天的蒂爾基”——一個煙熏火雞和意大利臘腸融化在意大利麵包上，由你真正的食客，食客DC編輯蒂爾尼·帕朗伯——在麵包師的女兒常青藤城和市中心的伊頓酒店。的首次亮相回潮對峙一係列美食媒體人士對普拉姆的三明治進行了抨擊華盛頓市的美食編輯安娜·斯皮格爾(Anna Spiegel)的《臭名昭著的BLT》(每個10美元)。從7月15日周五開始，主廚馬特·貝克的碳水化合物友誼賽將繼續進行，有兩個新的競爭者:蒂姆·埃伯納的《博洛尼亞和麵包師》和內文·馬tell的《很多蛋糕》。

布法羅和卑爾根的老板吉娜·切爾塞瓦尼(Gina Chersevani)用她為蓋伊·菲利(Guy Fieri)做的同一道菜做了一個真實的美食節目選手製作的華盛頓三明治在上周的首播集男孩的雜貨遊戲夏季錦標賽．這款售價12美元的特惠菜將炸蝦、傳統番茄、紅洋蔥和羅勒放在蒜蓉黃油煎百吉餅上。

布法羅和卑爾根