José Andrés將把他的奢侈集市帶到前特朗普酒店

主廚兼全球人道主義者José Andrés將在曆史悠久的老郵局館裏開一家餐廳，剛剛拆除了備受爭議的特朗普國際酒店今年春天的旗幟。

ThinkFoodGroup今天宣布將開設一家豪華餐廳《芭莎》作者:José Andrés今年晚些時候，在新開張的華爾道夫酒店(Waldorf Astoria)賓夕法尼亞大道西北1100號）.

芭莎將滑入大堂層的棲木，這塊棲木原來是牛排屋(steakhouse)的BLT '大衛•伯克在經營了近6年後於今年4月關門了．這座鍾塔頂的酒店有263間客房，原本計劃開設Andrés和同為名廚的傑弗裏·紮卡裏安的餐廳都退出了因為當時的總統候選人特朗普發表了關於移民的煽動性言論。Bazaar將加入米其林omakase寶石壽司Nakazawa在豪華的酒店。

盡管聯邦政府仍然擁有這座令人垂涎的房產，但邁阿密投資基金CGI Merchant Group接手了酒店的租約據報道，今年為3.75億美元。TFG表示，Andrés也是該基金的投資者之一。《華盛頓郵報》周一首次報道了該交易， TFG向Eater證實了這一細節。

由José Andrés創辦的西班牙風格的Bazaar於2008年誕生於加州，在邁阿密的SLS酒店擁有一處海濱店，在那裏出售“Jose”墨西哥玉米餅，上麵澆上伊比利亞火腿和魚子醬，“新方式”的墨西哥玉米餅配上土豆espuma，以及Andrés的標誌性鹽空氣瑪格麗塔。另一個正在路上紐約麗思卡爾頓酒店，NoMad．芭莎肉類的分店位於拉斯維加斯，芝加哥,即將到來的大洛杉磯市中心綜合大樓。

著名的巴塞羅那設計公司Lázaro Rosa-Violán為每一件設計了獨特、前衛的外觀。在華府光鮮的芭薩，步行就能到達Andrés的大部分本地餐廳，其中包括賓夕法尼亞區米其林級Minibar、China Chilcano、Oyamel和他在華府的第一家餐廳Jaleo。

Andrés在一份聲明中說:“1993年，當我第一次來到華盛頓特區時，我第一次夢想在老郵局開一家餐廳。”“近30年過去了，我正在把這個夢想變成現實，我非常高興能把我最愛的芭莎餐廳搬到華盛頓特區這個美麗的曆史地段。”

這座標誌性建築於1899年開放，在1914年之前一直是華盛頓特區的郵政總局。

七年前，世界中央廚房的創始人和他未來的房東——總統候選人特朗普之間發生了租賃糾紛這是一場有據可查的法律鬥爭哪一個最終庭外和解．如果它開在特朗普酒店，Andrés的餐廳將是一個名為Topo Atrio的墨魚意大利麵和伊比利亞火腿的高檔餐廳。