的搏擊俱樂部在這裏誕生了流行的快閃店Beuchert的轎車在大流行期間,下周將在國會山插一麵永久性的三明治旗。
《搏擊俱樂部》,來自國會山的老校友最愛Beuchert的轎車還有它古怪的新品酒室紐蘭,將於5月10日星期二在傑克遜的故居上映漢克在國會山(賓夕法尼亞大道南633號).
“在這三家餐廳之間,我認為我們正在幫助國會山成為華盛頓特區地圖上的美食目的地,”共同老板安德魯·馬克特告訴Eater。
搏擊俱樂部的新地址有60個座位,帶一個小露台,工作日開始提供午餐服務(上午11點到下午4點),供用餐、外賣和送貨。延長了每天的工作時間,酒精就像它心愛的酒打草稿,完整的菜單將在幾周內上線。為了讓食客對主要的開幕活動感興趣,印製了搏擊俱樂部美國的標誌性電影角色——也許是赤膊的布拉德·皮特飾演的泰勒·德登——將被包裝在少數幸運的訂單中,可以兌換金票類型的獎品,比如未來三明治的冠名權。
2020年,當Beuchert酒吧因疫情暫停營業時,共同所有者markt、Bart Hutchins和Mackenzie Conway首次在該酒吧推出了這個有趣的扔三明治餐廳。搏擊俱樂部2.0離它14個月的駐地隻有5個門麵,它的經典傳統三明治已經在社區裏有了一個固定的粉絲群。
“搏擊俱樂部不是你標準的意大利式、魯本式和BLT三明治店,”馬克特說,他在菜單上與哈欽斯(Hutchins)一起標注了幾支球隊,都是關於狂野口味的組合。
重返拳台的暢銷書包括“F.C.”Chicken Doink”——這是對麥當勞煎鍋的讚歌,由酥脆的奶油醃雞腿、楓糖蛋糕和水晶辣醬製成;還有以搏擊俱樂部命名的搏擊俱樂部,它是經典俱樂部的翻版,由烤牛排、培根、烤番茄、生菜絲和棕色黃油蛋黃醬塗在白色鄉村麵包上。
一份日常雞蛋沙拉三明治加入了馬裏蘭州的藍蟹、蟹脂醬、辣泡菜調味料和萵筍。" BLT的繼承者"命名了其中一個華盛頓最好的三明治這是一道夏日經典菜肴,配上祖傳的番茄、自製的黑胡椒培根、開心果黃油、棕黃油梅奧醬和生菜酸麵包。
新推出的產品包括“薩拉米沙拉”(炸熱那亞薩拉米、納帕卷心菜沙拉、熱芥末和蒜香麵包夾土豆條)。不吃肉的粉絲可以找到“G.T.”“花椰菜”配左佐醬、西蘭花和胡蘿卜沙拉、辣椒調味料和米飯泡芙配越南圓麵包,“人造”拉菲爾包夾腰果和豆腐“沙拉三明治”配烤餅。
審美傾向於“更前衛的戶外趣趣花園”,馬克特說,配有街頭藝術壁畫、提基燈籠和周末早午餐的DJ台。為了滿足人們的需求,搏擊俱樂部對社交媒體上的粉絲進行了調查,詢問他們應該在裏麵放哪款街機遊戲:《真人快打》還是《街頭霸王》(後者以一票的優勢獲勝)。
Conway說道:“這是最吸引人的帖子之一。”
其他可愛的隨意的點綴包括丹尼·德維托(Danny Devito)的波普藝術肖像,以及熟悉的一組小矮人翻轉眾所周知的小鳥。疫情期間,這些PG-13級別的小雕像陳列在窗口後,為經常去外麵吃外賣的顧客們帶來了歡樂。如今,這些小雕像仍陳列在新酒吧的後麵。
難忘的餐點也在菜單中占有一席之地。和朋友們在芝加哥的孤星餐廳(Lone Star)吃了一頓豐盛的晚餐,激發了搏擊俱樂部(Fight Club)步行墨西哥卷的靈感,它的特色是調味牛肉墨西哥卷肉、queso fresco、醃辣椒和塗在玉米片上的奶油。半煙熏的“小狗”向華盛頓的經典致敬,用玉米麵包香腸、Zatarain的芥末和蔥花製成。
搏擊俱樂部的誕生地Beuchert 's salon也有自己的特色,比如“法式炸土豆”配拉維果特醬,“D’evil Eggs”配鹹菜、脆洋蔥和胡蘿卜沙拉。甜點需要填滿時令口味的冰淇淋三明治,鹹焦糖香蕉布丁可以蘸上自製的薯片,這是一種鹹甜的款待。
盛大的開業時間定於5月底或6月初,屆時將增加周末和延長工作日的營業時間,提供新的三明治、生啤和其他雞尾酒飲品,以及一場熱鬧的早午餐。
一個大盤子菜單將帶來納什維爾熱羊小腿的桌子,加入沙拉,辣泡菜,夏威夷卷DIY三明治,以及炸半隻雞和魚子醬配玉米麵包,蜂蜜黃油和涼拌卷心菜。