切維·切斯新開的一品脫大小的意大利酒吧提供快速噴霧和濃縮咖啡

最近一個周五的下午，在意大利酒吧(Italian Bar)，源源不斷的社區常客和路人輪流點著意式濃縮咖啡、冰淇淋和午間小吃。意大利酒吧是華盛頓特區上西北一個狹窄的、陽光明媚的羅馬風格美食場所

的意大利酒吧（康涅狄格大道西北5008號)，這是一種鄰居最愛的迷你新產品我是艾迪·卡諾，是一家一體化的咖啡店，提供全方位的雞尾酒服務。這家無現金、不給小費的咖啡館(非零售商品要加收18%的費用)全天供應早餐糕點和快速咖啡因，下午和晚上還有帕尼尼三明治和三明治可供選擇。一份緊湊的酒精選擇清單主要包括葡萄酒和阿馬羅，以及一些生啤和雞尾酒，讓事情變得簡單和隨意。

意大利酒吧每天早上7點開放，關門時間不同(取決於一天)。

雷·洛佩茲/Eater DC

可愛的，包羅萬象的酒吧是意大利獨有的與丈夫馬西莫(Massimo)共同經營這家店的品酒師卡洛琳·帕佩蒂(Carolyn Papetti)說。這對夫婦創建了意大利酒吧，作為他們最喜歡的意大利裔美國人的熱情好客的延伸我是艾迪·卡諾，2018年開業．

除了一個小露台，酒吧沒有其他座位，酒吧後牆上的一麵鏡子確保了咖啡師在手動操作中心的濃縮咖啡機時可以看到(並與)客人聊天。

雷·洛佩茲/Eater DC

“這是享受咖啡文化的一部分，”帕佩蒂說。

緊湊的飲料菜單特色經典的Lavazza濃縮咖啡。現場提供的一種最受歡迎的意大利飲品是caffé shakerato，這是一種加了冰的泡沫濃咖啡。美國滴濾咖啡和冷萃咖啡也是不錯的選擇。

一個小型水龍頭係統將提供葡萄酒、啤酒和一對起泡的意大利雞尾酒。期待Aperol spritz和negroni“sbagliato”，它用起泡酒代替杜鬆子酒。酒吧觀眾也可以從一個選擇的意大利葡萄酒，苦利口酒，和其他基本白酒飲料提供。

除了咖啡項目，意大利酒吧頂級的Carpigiani冰淇淋製造商還生產了十多種口味的冰淇淋，比如開心果和gianduja，一種巧克力和榛子的混搭。一個無電梯窗口提供一種(4.95美元)或兩種(5.95美元)口味的杯子和甜筒，以幫助抵禦華盛頓街頭的高溫。

在羅馬的咖啡館和廣場上也能找到同樣美味的食物。這裏有旋轉選擇的輕tramezzini三明治(3.25美元)和“佛卡夏ripiena”(6.25美元)，裏麵有煙熏鮭魚、斯特拉奇諾奶酪或馬蘇裏拉奶酪、番茄和羅勒等食材。

這個陽光明媚的空間與一些設計元素緊密相連，比如羅馬磚地磚、一扇通往冰淇淋廚房的敞開窗戶，以及一個由帕佩蒂和她的家人重新裝修的木製吧台。還有幾個貨架上擺放著意大利食品雜貨和飲料。

帕佩蒂希望華盛頓人能再次擁抱社交和彼此親近的機會。

“時機正合適，”她在談到開幕式時說。“人們想要被看到，他們想要聯係。”

這對夫婦接下來要做的是:種一種下個月在格洛弗公園的老Arcuri店開一家披薩店．