居民醞釀讓另一個銀泉機構處理食物

銀基於spring的廚師愛德華Reavis相信就是力量在餐館合作起來,使它在大流行。這就是為什麼他的海鮮都準備好了和隔壁的兄弟錢肌肉燒烤隻是與銀泉的支柱居民釀造有限公司

Reavis將揭示他全新的食品菜單居民周一,5月9日,從3歲生產設施和酒吧在河穀公園。同樣的陣容將在銀泉市區居民的原始位置的月底。居民的改造圍繞著海鮮牛排套餐菜單欄咬像slow-smoked翅膀,玉米片,新鮮緬因州龍蝦和卡羅萊納拉滑塊豬肉,加上各種各樣的漢堡。

“在這個模型中,居民的員工將集成所有設置盡可能多,和這裏有一個便利因素,“Reavis說的夥伴關係。“我們本質上是擴大餐廳的足跡與居民的兩個現有的位置。對我們來說這是一個成長的機會。”

傳入的菜單也圍繞著居民的心愛的啤酒。例如,beer-battered洋蔥圈是由居民的啤酒。啤酒麵糊也有助於構建的雞肉和魚魚片滑塊,還有和巴伐利亞與啤酒芥末椒鹽卷餅或浸漬奶酪。

甜點包括beer-glazed甜甜圈和能多益s ' mores。球迷的設置與紅糖的甜甜的巧克力餅幹在居民將能夠命令他們。

的夥伴關係,引發了當地商會會議,允許兩個馬裏蘭酒店集團共享空間和資源最大化各自的人才。所有設置和金錢肌肉,這意味著做美味的燒烤,居民,釀造工藝啤酒和蘇打水獲獎像Southside黑麥異丙醇,生於波希米亞Czech-style比爾森啤酒,和墨客血橙。

“大流行以來,每個人都不得不思考他們的操作模式多一點,“居民聯合創始人埃米莉布魯諾說。“在居民,我們的模型已經改變了過去兩年的5倍左右。今年我們決定,我們想要專注於我們的優勢和工作與當地業務我們都知道和愛。”

居民聯合創始人朱莉Verratti最近擔任總統任命在美國小企業管理局,回到她的角色在今年的居民。幫助餐館和小企業從流行提供餐廳恢複振興基金使她重新考慮自己的未來國產啤酒。

“這是很開眼界,看看整個國家已經經曆這大流行期間,“Verratti說。“小企業主正在經曆很多。大量的痛苦和恐懼,坦率地說,創傷的人已經創造了這種感覺我現在有同情心。”

她希望她的啤酒廠的新合作作為一個模型。

“我們進入這個行業,因為我們想讓偉大的啤酒為每一個麵板,並創建一個地方,每個人都有一席之地,“Verratti說。“所有的設置和金錢肌肉都是完美的合作夥伴。他們絕對美味的食物,我們興奮地對他們的食物與我們的啤酒。”

新菜單取代居民的內部的物品,如貽貝、肉類和奶酪盤子,和塞切達奶酪泡芙。

新的夥伴關係也是銀泉的強烈的社區意識的象征。

“人們爭取居民。人們爭取都準備好了,”布魯諾說。“這不僅是一個美妙的方式一起發展我們的企業,但也提供更多我們美好的社會。”

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