佩特沃斯樂隊的幕後工作人員削減運行開布魯克蘭的一個大兄弟姐妹這一切都是關於高聳的漢堡,獨角獸蘋果酒和搖滾布景。
開了幾周的Runaway(3523 12街NE)專門為現場音樂場地、一個由乙烯唱片帶動的DJ台、餐廳和裝飾著串線燈的後露台開辟了空間,還有一個綠色房間和一個比Slash Run更大的錄音棚。它在3月31日周四的首場演出已經售罄。
東北部的菜單上有很多熟悉的招牌菜(克裏克斯通農場的牛肉餅、納拉甘塞特的無底早午餐、當地烈酒和素食雞翅),還有實驗性的新品,比如櫻桃果盤頂部的櫻桃炸彈漢堡和布裏幹酪。
The Runaway向其搖滾根源致敬,以瓊·傑特(Joan Jett)成為70年代明星的女子樂隊命名。傑特自然她有自己的漢堡當地麵包師製作的黑色奶油蛋卷麵包夾著菠菜和洋薊蘸料流行的麵包.
“我們的協議是,如果你能給我做一個黑色的圓麵包,我就和你合作,”老板克裏斯汀·利利亞開玩笑說。“他們想出了魷魚墨水包,很有創意,在包上撒上了可食用的黃金。”
這種閃閃發光的黑色碳水化合物也出現在了Runaway的同名培根漢堡上。
在周末,買一個肉餅漢堡或早午餐,比如墨西哥胡椒傑克煎餅(通常每個14美元),就可以花33美元解鎖兩小時的含油茶、michelada、血腥瑪麗或Narragansett。早午餐是上午11點至下午4點,周一至周五下午4點開始。平日到淩晨2點,周末到淩晨3點,都是豪飲。
新英格蘭的日常窖藏啤酒很好地融入了它的潛水氛圍,但她說,不斷輪換的八種版本清單還包括“在華盛頓特區其他地方找不到的東西”。其中包括聖地亞哥的Newtopia蘋果酒和新英格蘭的Artifact Project蘋果酒。馬裏蘭州的Mustang Sally啤酒公司和緬因州啤酒公司的啤酒也時有供應。花8美元,一杯來自弗吉尼亞州貝爾蒙特農場(Belmont Farms)的Kopper Kettle波旁威士忌和一杯納拉甘塞特(Narragansett)就夠了。
她說,到目前為止,布魯克蘭最暢銷的新產品包括加了ancho蜂蜜的山羊奶酪爆米花(Slash Run做的是墨西哥胡椒爆米花)和雙層肉餅“捏一捏搖滾&一劑滾”漢堡,用馬裏蘭州MeatCrafters的兩種培根、甜鹹菜、切達幹酪、格魯耶爾幹酪和墨西哥胡椒卷心菜沙拉製成。素食主義者可以選擇不可能的肉餅,也可以選擇啤酒茄子漢堡,搭配泰國羅勒咖喱蒜泥蛋黃醬,烤紅辣椒和布拉塔奶酪。
莉莉亞在Etsy上開店的朋友們幫助打造了Runaway的複古風格,包括複古玻璃器皿和盤子、乙烯基椅子,以及在DJ台下麵罕見的發現:一台家具風格的電視,內置立體聲音響和錄音機。
她說:“最終我們會讓電視播放電影。”
這個可容納280人的場所僅能容納其中一半的人現場音樂會場.
她說:“(演出)很重70年代的搖滾樂,早期朋克場景,當時金屬變成了金屬。”