新夜鷹為五角大樓帶來了90年代主題的披薩派對

充滿活力的霓虹燈燈管，幾何形狀，彎曲的壁紙，以及對它的爪子吉祥物的圖形頌歌，阿靈頓的活潑的新夜鷹披薩設計時就考慮到了紮克·莫裏斯放學後最喜歡的地方。

來自引領潮流的南加州情景喜劇的Max布景被鍾聲拯救是Westpost公司動員大會批準的披薩套餐的真正靈感，該套餐於3月24日(周四)首次亮相，包括低酒精含量的窖藏啤酒和IPAs、薄皮派、雞翅、裝奶仔、沙士漂浮和碎漢堡。這個占地1萬平方英尺的項目來自幻想廚師Johnny Spero、阿靈頓酒吧老板Scott Parker和北弗吉尼亞啤酒廠Aslin啤酒公司(弗吉尼亞州阿靈頓S.喬伊斯街1101號）.

這家沒有服務器的餐廳可以從前麵的藍色大吧台或支持二維碼的公共餐桌上接受訂單，幾周後就會有外賣和送貨上門。開放時間為周日至周四下午3點至10點，周五和周六下午3點至淩晨1點。

與The Max的核心客戶群——海灣高中(Bayside High School)的未成年常客不同，夜鷹歡迎21歲以上的啤酒愛好者。

阿斯林隨時供應10種桶裝啤酒旋轉表展示其受歡迎的新英格蘭風格的IPAs和實驗性的甜點味酸，加了釘子的蘇打水，和糕點風格的黑啤。阿斯林的兩名頂級釀酒師被請來現場生產，並在後麵安裝了一個閃閃發光的新桶係統。速食雞尾酒包括老式雞尾酒和橙汁雞尾酒。

成立於2015年的阿斯林(Aslin)一直對90年代情有獨鍾——包括其令人眼花繚亂的易拉罐設計和亞曆山大啤酒廠的她的粉彩造型讓人想起麗莎·弗蘭克(Lisa Frank)古怪的學校用品套裝。

帕克說:“夜鷹是他們成長的頌歌，是他們小時候去必勝客的頌歌。

適合時代的娛樂包括忍者神龜或街頭霸王-主題街機遊戲和堆疊部分的Uno，操作和連接4。

這裏的食物也充滿了複古元素。夜鷹讓Spero擺脫了他的高級餐飲背景(Komi, Minibar)，推出了碎漢堡和脆皮的芝加哥風格酒館派(16- 24美元)，用全脂牛奶馬蘇裏拉奶酪、羅馬羊乳幹酪和煙熏番茄醬製成。菜單上他最喜歡的菜是白醬蛤蜊派配羅勒、烤蒜和fontina。

Spero聘請了長期在遐想餐廳工作的Ryan Garisek來領導夜鷹餐廳明亮、開放的廚房。大流行期間，加裏塞克癡迷於麵團幫助Spero成功經營披薩和漢堡快閃店孤獨獵人走出喬治敦的品酒室。加裏塞克接受了他早年對澳白(Outback)醬汁的癡迷，用勺子蘸著麵包屑做奶酪凝乳。像馬丁土豆卷上的切達幹酪牛肉三明治這樣的三明治，可以選擇炸土豆條或薯條。

帕克說:“我記得小學時每天都吃土豆。

甜點有意式奶凍，也有布雷耶斯香草冰淇淋和自製根汁汽水。

屋內的素食選項包括Impossible漢堡;布拉塔沙拉、凱撒沙拉或楔形沙拉;茄子帕爾姆三明治;還有拉伯尼煙熏花椰菜開胃菜配萊姆，葡萄柚皮和黑胡椒。

在夜鷹，顧客可以在外麵的露台上喝酒，也可以拖著阿斯林的彩色罐頭在整個購物中心閑逛，這要歸功於新的現場酒精許可證。5月初，夜鷹將在廣場中央設置一個島式酒吧。

帕克新成立的Wave Group與李·史密斯、加裏·高和喬恩·雷尼奇合作，還經營著Ballston的三明治和花店罌粟籽黑麥並且已經在尋找夜鷹的其他地點了。

同時，快速增長的阿斯林也是如此在華盛頓特區的14號西街生根與匹茲堡和弗吉尼亞海灘的擴張同時進行。還有斯珀羅，他也因在Netflix的電視劇中扮演的角色而聞名決賽表格今年夏天，這家名為Spero的西班牙主題酒吧將在華盛頓特區的國會大廈(Capitol Crossing)開張。

• 在華盛頓特區，預計將有20多家餐廳在春季開張(EDC)
• 阿斯林啤酒公司推出了在洛根圈就職的華盛頓位置的時髦計劃(EDC)
• 亞曆山大新阿斯林啤酒廠的藝術品看起來像“鹽酸中的麗莎·弗蘭克”(EDC)

夜鷹

弗吉尼亞州阿靈頓S.喬伊斯街1101號，郵編22202