超過預期的春天餐廳開業來跟蹤在華盛頓特區

與當地餐飲業終於開始看到光明衰弱之後,兩年的流行,許多老板和廚師認為今年春天的象征重生和更新,更好的時間比以往任何時候都搖擺首次敞開大門。

盡管經濟壓力繼續引發全球短缺和延遲在勞動力、設備、食品、甚至開板等必需品,桌子,椅子,幾個著名的項目,企業家最初希望公布今年冬天,去年秋天,甚至更早的時候,終於準備炫耀自己嶄新的內飾,活潑的庭院,深思熟慮的食品和飲料菜單。

華盛頓特區今年春天的披薩存在峰值與移民夜鷹在阿靈頓,Boogey &皮杜邦、弗蘭克•貝塞斯達的佩佩和Stellina Mt。弗農三角形。隨著溫度的繼續上升,新切薩皮克蟹棚屋&酒吧Shaw和你好,貝蒂在馬裏蘭州的貝塞斯達將利用黃金時間選擇藍色螃蟹。

銀泉市中心查理·帕爾默牛排明礬芒新殿肉J。霍林格國際公司,而阿靈頓的即將到來的美由社會公平是香檳,糖,和女性賦權。和引人注目的複合物和食品大廳繼續與激動人心的補充填寫廣東燒烤(黑黑虎)Urbanspace泰森斯;炸玉米餅和橙色碾壓(河馬Taco)在霧穀西部市場;和希臘酒吧(Kaimaki)和光滑的日本的酒吧在市中心的中心(Ākēdo)。

這裏有20遵循今年春天餐廳開店:

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夜鷹披薩

什麼:阿靈頓的Westpost發展*(以前五角大樓行)會歡迎一個新的、“90 s-themed啤酒大廳含量低,對捷克比爾森啤酒和適用於薄皮披薩、炸雞,和粉碎漢堡。夜鷹來自廚師約翰尼Spero (幻想)、阿靈頓酒吧老板斯科特-帕克和北弗吉尼亞啤酒廠Aslin啤酒公司。Spero利用長期幻想庫克瑞安Garisek矛頭廚房。在大流行期間,dough-obsessed Garisek披薩彈出幫助Spero運行成功叫喬治敦品嚐孤獨的獵人的房間。夜鷹,顧客也可以在購物中心附近遊蕩而喝Aslin多彩的罐,多虧了一個新的現場酒精許可允許。

地點:1101年美國喬伊斯聖,弗吉尼亞州阿靈頓

當:星期二,3月22日,周三,3月23日周五全麵開放,3月25日

* 4月來,馬裏蘭Westpost將添加一對進口:上貝塞斯達的壽司和酒吧Kusshi和巴爾的摩的墨西哥街頭食品童車經營食品的卡車在臨時的廣場。

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Urbanspace泰森斯

什麼:泰森斯角Galleria上層的食品大廳最後填寫新的選項西非菜(Hedzole);倒上咖啡(一千二百二十年咖啡);cooked-to-order餡餅從夫妻二人加芙和泰勒斯蒂爾曼(門多薩肉餡卷餅);和魚和薯片(倫敦花栗鼠),這隻是成長的食品卡車。他們加入現有的供應商安迪的披薩和Donburi。和起止黑黑虎、團隊虎叉的粵語燒烤計數器隻開放前快速月大流行,今年春天晚些時候將全麵登場與脆皮五花肉、麵條湯、奶茶和taro-swirled軟服務,和胸肉炒飯。一個octagon-shaped酒吧將泰森斯雞尾酒由藥用成分,第一次使流行Blagden巷香港的門戶。

地點:2001年國際驅動,麥克萊恩(三樓夾層)

當:星期二,3月22日

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弗蘭克·佩佩披薩店Napoletana

什麼:標誌性的新Haven-style披薩客廳的康涅狄格將添加第一個特區地區前哨貝塞斯達的蒙哥馬利韋斯特菲爾德購物中心。創立於近100年前,崇拜鏈維護投入新英格蘭後耐嚼,燃煤與薄派,長方形的地殼和燒焦的完成。

地點:7101年民主大道,馬裏蘭州貝塞斯達

當:星期一,3月28日

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破解Eggery

什麼:出生的快餐車早在2020年,華盛頓特區羽翼未豐的早餐品牌釘在第二個實體場所,迎合肖的深夜,9:30俱樂部人群。最終24小時操作意味著客戶可以漫步到時髦的,霓虹燈商店任何時候燃料發明,令人混亂的雞蛋三明治和碗建立在小孩或蔬菜。三明治構建塊培根和拉豬肉或香腸餡餅來自Alexandria-based洛根香腸。它的第一個獨立的位置在克利夫蘭公園去年秋天在短暫的家天奴的披薩店。

地點:第八街1921號西北

當:3月底

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J.Hollinger的

什麼:Mike Ellis,前者在特區行政總廚查理·帕爾默的牛排,與傑裏·霍林格(每天的菜)在市中心開設現代美國餐館銀泉。尋找點菜的肉隨著生產來自華盛頓特區動靜分區和賓夕法尼亞州的農場。旁邊的完全翻新空間菲爾莫拍攝“城市鄉村”氛圍,埃利斯說,誰幫助帕爾默贏得一顆米其林星在claros公司幹溪廚房,加利福尼亞。銀泉大廈最近有附近的小餐館的經典,關閉2018年,最初於1998年開業,是雷的創始人它下的經典。星期日將是一個繁忙的事務,與現場爵士樂早午餐'肋晚上緊隨其後。

地點:8606 Colesville路,馬裏蘭州銀泉

當:4月初

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Bindaas碗&卷

什麼:餐館老板Ashok Bajaj (Rasika,孟買俱樂部)是打開他的第一個快速偶然操作作為一個印度街頭食品品牌的產物Bindaas。碗和卷版本,坐落在拐角處從原始Rasika佩恩季度,將雞凱瑟琳卷,馬沙拉爆米花,火藥薯條詹姆斯比爾德獲獎廚師Vikram Sunderam介紹Bindaas地點在克利夫蘭公園和霧穀。可以定製碗蛋白(羊肉、魚、雞肉和蝦)和醬,也與素食選項。設置的擁有35席將每天從上午11點到9點。價格平均在12到14美元。

地點:第七街415號西北

當:周四,4月7日(所有收益從100年第一個客戶會向世界中央廚房幫助那些在烏克蘭)

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你好,貝蒂

什麼:一個color-soaked海鮮停止帶來自我感覺良好,加州沿海共鳴北貝塞斯達的派克和玫瑰*複雜。一個40英尺的船變成了一個提供全麵服務的酒吧在院子裏是陽光明媚的像瑪格麗特雞尾酒,桑格利,和餐廳的橙色粉碎除了冰冷,當地的啤酒。一些菜單項從馬裏蘭州的烹飪佳能,像煙熏fire-roasted桶藍色螃蟹扔在老灣醋,其靈感來自蟹沸騰和沙灘燒烤,而魚和薯條和peel-and-eat蝦攜帶從加州前哨。是第二個您好貝蒂餐廳的丹佛餐飲集團聖人餐廳的概念,首次亮相Baja-inspired海鮮餐館2014年加州海濱。

地點:由希爾頓樹冠,940朵玫瑰大道,貝塞斯達

當:4月

*。心愛的炸雞連鎖漫遊公雞也會擴大今年春天派克和玫瑰複雜。

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聖羅莎

什麼:經過兩年的沉寂,Mendelsohn家族的田園詩餐飲集團會死灰複燃聖羅莎位置,看得我目瞪口呆在一個新的兩層樓房在國會山。位於原來隻是一個街區遠的地方,新鮮的空間運動現代席位和艾裏看天井和大的一天從當地藝術家羅德裏戈Pradel Dead-themed壁畫。廚師布萊恩Lacayo帶回品牌的barbacoa和卡恩淺田和另外炸玉米餅讚同新滴像韓國烤肉塔可,翅膀,和更多。同時,飲料主任吉娜Chersevani(水牛和卑爾根,最後調用)將負責液體菜單的10個不同的瑪格麗特,加上專業啤酒的列表。

地點:賓夕法尼亞大街301號SE

當:4月

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美麗由社會公平

什麼:餐館老板Meshelle阿姆斯特朗選擇了古雅的家前寄售商店的網站恢複她的社會公平的市場和開拓的酒吧酒吧PX,亞曆山大在2019年關閉。他們轉世美麗的社會帶來了阿靈頓“香檳和糖精品”滿female-made葡萄酒和本地商品。通用的菜單包括熟食店董事會,與下降和輕咬麵包,糖果糕點和蛋糕。阿姆斯特朗是亞曆山大的蜂鳥酒吧和廚房與合夥人Zena Polin這道菜的創始人& Dram和每日菜在馬裏蘭州。好零售部分銷售廚房物品,如自製的意大利肉醬麵醬,湯,和餅幹混合。美麗由社會公平的批餅幹,薯片,巧克力塊和棉花糖絨毛,Polin專業。

地點:23街576號。,阿靈頓

當:4月

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授予的

什麼:利馬原生卡洛斯•德爾珈朵的廚房在何塞·安德烈斯中國Chilcano大流行之前,正與酒吧服務合作夥伴乍得斯潘格勒和·格蘭登哈特利打開一個雄心勃勃的,兩層高的秘魯餐廳Blagden小巷。沿海和安第斯烹飪Delgado強調的點,誰將在西班牙Josper烤箱烤全魚,酸橘汁醃魚片,烤牛肉心髒anticuchos(和其他串)在日本robatayaki設置。斯潘格勒和哈特利將結合山區的材料像huacatay(黑薄荷)雞尾酒,和一對計劃建造最大的皮斯科收藏在美國斯潘格勒說,集團已經取消了之前的計劃多個項目與單獨的名字內部空間,以防止任何混亂。

地點:N街920號西北

當:早春

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不是關在籠子裏的含羞草酒

什麼:實驗廚師Damian布朗,安慰食物向導的瘋狂Instagram後對他極其古怪的華夫餅幹和風味組合,帶來Truxton圓一個充滿活力,mimosa-fueled分支的廣受歡迎,全天區山莊吃早午餐的地方不是關在籠子裏的廚師。布朗的第一特區適當的項目,滑動ANXO蘋果汁& Pintxos酒吧前的地址,他進口流行作品,如肉桂吐司Crunch-topped炸雞法式吐司華夫餅幹和鮭魚蛋糕本篤香菜荷蘭和甜辣椒喜歡馬鈴薯合計華夫餅幹。樂觀,兩層替代Anxo,完成的裏克和莫蒂牆紙圖案,生活與令人眼花繚亂的各式各樣的作品在含羞草的新名字的每一個顏色彩虹(加上很多泥濘的早午餐的飲料)。

地點:佛羅裏達大街300號西北

當:可能

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聖詹姆斯

什麼:而食者直流2019年的廚師彼得'最近分道揚鑣去追求其他的企業期待已久,他的妹妹珍妮把烹飪歌唱本國特立尼達過去的終點線。聖詹姆斯,命名的繁華區在特立尼達首都西班牙港,呼吸生活季度+榮耀' imran qureshi(人名)年代前回家。在2800平方英尺,改造空間'新天井在14街西北幾乎是三倍受歡迎的H街兄弟甘蔗,其重點是加勒比地區的街頭食品。rum-forward列表,花卉雞尾酒像木槿高杯酒來自服務酒吧·格蘭登哈特利,西印度群島移民的兒子。新鮮的加勒比人才還包括特立尼達本機Winnette麥金托什安布羅斯博士——一個切碎贏家和所有者的甜遊說國會,計劃讓聖詹姆斯和甘蔗的麵包和糕點。小和大尺寸菜致敬的熔爐港口城市包括西非的callaloo,滿燉的綠葉蔬菜,大蒜葡萄牙風格的豬肉,咖喱蟹。

地點:14街2017號西北

當:春天

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西方市場

霧穀的食品大廳附近的喬治華盛頓和世界銀行(World Bank)去年開始來生活與供應商像夾生的,Onkei和分支頭目熟食店。一雙引人注目的新來者——一個大,一個小設置為今年春天流行(賓夕法尼亞大街2000號西北)。

外籍人士

當地的廚師和關注擴張餐館老板蒂姆·馬(幸運的危險,重重餃子)與酒店兩本Sislen和喬納斯的歌手一個新的8000平方英尺的體育酒吧(賭博)服務Southern-leaning旋轉在酒吧食物和好玩的飲料。

河馬塔可

媽,Sislen,喬納斯隻是完成計劃植物頂端一個小塔可欄,太。創造力,環球taco餡留心回馬天跑野外天菜單在伊頓酒店。室內外鱸魚還將提供沙拉,夏天的冰凍飲料,和橙色。河馬Taco的可愛的名字是為了紀念喬治·華盛頓大學的非官方吉祥物——心愛的古銅色的河馬坐在校園的雕像。

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市中心的中心

市中心的豪華新辦公室複雜,已經回家時下流行的中間插頁Philotimo,王妃的,Shōtō會歡迎一串新鮮時髦的就餐選擇今年春天(15日街1100號西北)。

Ākēdo

背後的全球酒店集團豔麗的日本酒Shōtō揭示一個活潑、快速偶然在後麵。從午餐開到很晚,Ākēdo(這意味著“街機”)將從日本街頭食品過渡點sandos和烤雞肉串成scene-y酒吧與實驗瓶雞尾酒和服務。

Kaimaki

廚師尼古拉斯Stefanelli增長他的希臘客飯展示品Philotimo相鄰的葡萄酒,雞尾酒和餐前小菜欄大小約1800平方英尺。時尚,下班後的吸引力將麵臨複雜的大院子L街西北。

小的雞

坐落在一個隱藏的L和M NW街之間的小巷,謝謝謝謝主人凱西彭定康擴大過去費城美味與一個可愛的新白脫牛奶炸雞項目廚師/ Caribbean-styled的所有者Bammy的(傑拉爾德·艾迪生和克裏斯·摩根)。

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Il Piatto

餐館老板哈坎Ilhan(啤酒店自由和圍嘴Gourmand-designated奧斯曼酒館)翻轉他的價格昂貴,客飯李子到休閑和負擔得起的意大利法國地方適合市區的旅遊和辦公室集合。菜單將展示自製麵食和經典如肉丸水銀地震計和米蘭小牛肉,沒有主菜超過28.95美元。一個Aperol spritz-filled歡樂時光在工作日開始早期(下午2點),加入了午餐,周末早午餐和晚餐。

地點:900名黑人生活廣場西北

當:可能

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酒吧常春藤

什麼:Blagden酒店集團(印花棉布的,暈倒山羊,屋頂的去處Hi-Lawn)蕭條到阿靈頓市場與西方輕鬆愉快,Coast-styled成人的綠洲擠滿了當地的扭曲。海灘平房氛圍的陷害,波浪拱門房屋tbls酒吧讓自己的amaro,舒適的沙發和攤位,艾裏訪問125個座位的天井。廚師/所有者Nathan波與晚星咖啡館明礬喬納森直到建立菜單中大西洋海產品和蔬菜,再加上蛋白質像羊肉和鴨子。采飲料總監伊恩·弗萊徹發出的長滿草的雞尾酒,含量低喝,強化葡萄酒,酒和苦艾酒以及一個廣泛的列表顯示愛較小的生產商。在早上,一個休閑亭將發送糕點從蘭開斯特乘客的咖啡和濃縮咖啡飲料。

在哪裏威爾遜:3033大道,阿靈頓從克拉蘭敦地鐵站(一塊)

當:春天

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切薩皮克蟹棚屋和酒吧

山姆·桑切斯/官方照片

什麼:丹尼爾·克雷默背後的餐館老板心愛的酒吧公爵的雜貨店和韓國燒烤的地方檀古記瑜珈,擴展了U街西北一個永久的開放,所有戶外海鮮的地方在佛蒙特州街西北的角落裏。切薩皮克蟹棚屋和酒吧服務(你猜對了)馬裏蘭藍色螃蟹、鮮榨粉碎,“休閑碼頭”設置all-DMV啤酒,克萊默說。也尋找龍蝦、雪蟹腿,peel-and-eat蝦,加國像玉米棒子,卷心菜沙拉,意大利麵沙拉。天篷,風扇和加熱器將海鮮棚屋操作。

地點:U街925號西北

當:春天

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黑人和皮

什麼:前上漲的豪華副廚師長瑞切爾詹寧斯釋放了她所說的”非正宗的那不勒斯“披薩在杜邦環島。她第一次單獨點設置商店的一部分,前乒乓球點心空間和雞翅,軟冰淇淋,和成人泥濘的。的另一部分空間,她和她的哥哥,正在成為健身房。放縱的比薩餅澆頭汲取靈感來自本地和全球三明治恒星(想:探員意大利子在國會山的Mangialardos和pickle-topped版的巨無霸)。

地點:1杜邦環島,115套房

當:春天

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Stellina。弗農三角形

什麼:聯盟市場地區的廣受好評的意大利街頭食品櫃台擴大Neo-Neapolitan披薩在華盛頓特區懷舊的新前哨Mt。弗農三角形。2700平方英尺的站點是華夫餅店的一部分——一個轉世版本的標誌性特區經濟小吃店,一旦站在附近。廚師Matteo古董和餐館老板安東尼奧Matarazzo leontine linens擦手巾,從他們3歲的東北旗艦將進口球迷的最愛,喜歡它的古怪cacio e佩佩披薩,自製意大利麵,意大利街頭小吃,和帕尼尼加上炸章魚和burrata或porchetta。承認其retro-era前任尋找餐館菜肴,一個複製的華夫餅幹店的紅字的霓虹燈前麵,和一個疊層酒吧內襯24 chrome凳子(其中一些是打撈從原來的餐館)。隔壁餐廳增加了另一個45個席位。Stellina最近擴大Shirlington跨越州界,和一個額外維吉尼亞地區將在泰森斯今年秋天流行。

地點:508 K街西北

當:春天

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Takoda海軍船塢

什麼:六年後在肖,更好的酒店集團(采)將自己海軍船塢Takoda餐廳&啤酒花園。7000平方英尺的空間,幾乎兩倍於原始,複製布局在西北二樓空間和第三個故事屋頂,在附近最大連鎖商業機會。連鎖商業行政總廚胡裏奧埃斯特拉達最暢銷的小孩,深不可測的早午餐,漢堡,雞翅,滑塊會到達新的位置。24-line稿係統將分發八雞尾酒草案和16個美國啤酒連同國內威士忌倒去。連鎖商業開一個10000平方英尺的版本佩恩季度海濱酒吧的碼頭,將加入了一個龐大的海濱酒吧叫簡單的公司今年夏天。

地點:第一大街1299號SE

當:春天

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搏擊俱樂部

什麼:背後的團隊Beuchert的轎車和新紐蘭擴大國會達成永久墊搏擊俱樂部,吵鬧的,不敬的三明治彈出(在前漢克的山上空間)。合夥人安德魯•Markert巴特·哈欽斯,Mackenzie康威,那些暫時跑搏擊俱樂部Beuchert的轎車在大流行期間,將新想法像蝦烤麵包po的男孩;炸雞肉和魚子醬,到達一半玉米麵包,蜂蜜黃油,和涼拌卷心菜;和大的,嗜酒的拳共享。最喜歡回到環包括“足球俱樂部雞doink”塞滿脆buttermilk-brined雞大腿,楓蛋糕,梅奧和水晶辣醬和vodka-filled傷心Boyz茶。62個座位的設置與嬌小的天井將塞滿了街頭藝術,街機遊戲,DJ展台。

在哪裏:賓夕法尼亞大街633號

當:春天