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以下是2022年詹姆斯·比爾德獎的餐廳和廚師決賽

Shaw 's Oyster '餐廳入圍最佳新餐廳,Anju餐廳的主廚安吉爾·巴雷托(Angel Barreto)在兩項獎項中有所斬獲

木盤蘑菇
邵氏餐廳的牡蠣餐廳是詹姆斯比爾德獎最佳新餐廳的決賽選手。
雷·洛佩茲/Eater DC

詹姆斯·比爾德基金會今天宣布2022年獎項的最終提名名單的清單之前公布的半決賽最後一批來自各個類別的競爭者。

牡蠣牡蠣肖的sustainability-preaching喜歡蘑菇和軟體動物的品鑒室,獲得了美國最佳新餐廳的席位。38吃餐廳由黑茲爾校友羅布·魯巴和合夥人馬克斯·庫勒領導,將與分散在東海岸的其他10名詹姆斯·比爾德獎決賽選手競爭。獲獎者將於6月13日星期一在芝加哥的一個晚會上宣布,這是自2019年以來首次舉辦美食獎項“奧斯卡”。

張彼得(Peter Chang)在馬裏蘭州和弗吉尼亞州經營著一家龐大的川菜餐館帝國,他獲得了傑出廚師獎的最終提名。華盛頓的韓國人很突出安壽今年有兩個獎項要提名。它的主廚安吉爾·巴雷托(Angel Barreto)在新命名的“年度新興廚師”類別中獲得了一個席位(與前幾年的新星廚師獎不同,提名者不受年齡限製)。

巴雷托也在角逐“最佳廚師:大西洋中部”。艾米·布蘭德溫(Amy Brandwein)也加入了他的行列,她曾五次入圍該獎項,負責監督意大利麵項目和燃木烤箱38吃現貨Centrolina在城市中心。

同時,Barmini by José Andrés也入圍了優秀酒吧項目,Maydan入圍了優秀葡萄酒項目。這兩家米其林星級餐廳都是華盛頓特區在JBA每個類別中唯一進入半決賽的餐廳。

華盛頓特區從一開始就在最佳烘焙師和最佳酒店獎項上遭到冷落。以下是當地決賽的完整名單,以及2022年的名單選手今天沒能進最後的篩選。

優秀的餐館老板

  • Ashok Bajaj,騎士橋餐廳集團(Rasika, Bindaas, Annabelle,和其他人),華盛頓特區

優秀的廚師

  • 張彼得,張彼得,弗吉尼亞和馬裏蘭州
  • 辛迪·沃爾夫,查爾斯頓,巴爾的摩

優秀的餐廳

  • Métier,華盛頓特區

新興的廚師

  • 安吉爾·巴雷托,安州,華盛頓特區

最佳新餐廳

  • 你好,巴爾的摩
  • 牡蠣,華盛頓特區

優秀糕點師

  • 安妮·斯派克,《親屬關係》,華盛頓特區

傑出葡萄酒計劃

  • 華盛頓梅丹

優秀律師項目

  • barmini by José Andrés,華盛頓特區

最佳廚師:大西洋中部(DC, DE, MD, NJ, PA, VA)

  • 安吉爾·巴雷托,安州,華盛頓特區
  • 艾米·布蘭德溫(Amy Brandwein),華盛頓特區的森特羅裏納
  • 馬特·希爾,露絲全天店,弗吉尼亞州阿靈頓
  • Carlos Raba, Clavel Mezcaleria,巴爾的摩
  • 邁克爾·拉菲迪,阿爾比,華盛頓
  • 元堂,公雞和貓頭鷹,華盛頓特區

今年有一些新類別是為了解決的發現2021年全麵審計直麵長期存在於頒獎過程中的偏見。一周後宣布2月份的半決賽提名詹姆斯·比爾德基金會彼得·普雷因已經離開了他在H街的著名特立尼達餐廳而失去了大西洋中部最佳廚師的資格甘蔗

披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯比爾德基金會獎的投票機構的一部分。

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