阿特拉斯地區一家自製苦艾酒的咖啡館擴展到聯合市場

H街東北全天的地中海支柱Sospeso在東北地區，聯合市場新開了一個攤位，裏麵有meze、果醬、酥皮餡餅和按袋出售的自製苦艾酒。

Sospeso老板Michael和Hatice Rosato於2月25日(周五)在聯合市場(Union Market, 1309 fifth Street NE)開設了這家快速休閑分店。這個攤位位於Annaré和Rappahannock牡蠣酒吧之間，每天從上午11點到晚上8點(周五和周六晚上9點)營業。

Sospeso，今年在1344 H街東北，提供了一個廣泛的地中海選擇新鮮的意大利麵，波切塔三明治，鱸魚，和烤羊排。

在聯合市場(Union Market)的磚牆砌成的浪漫餐廳裏，也有一些同樣的餐點和梅澤(meze)。這款快捷、方便外賣的菜單首先是絲滑的鷹嘴豆泥碗，售價6美元起，配以烤羊肉、za’atar花椰菜或coban salata(一種土耳其蔬菜沙拉)。平滑的labneh和baba ghanoush醬還配有自製的佛卡夏麵包。美味派包括柏克派(塞滿土豆和奶酪的土耳其經典派)和希臘主食spanakopita派(菠菜和羊奶酪分層)(4- 6美元)。

主廚邁克爾·羅薩托(Michael Rosato)是意大利南部的第三代人，他是苦艾酒的狂熱愛好者，他自己用十幾種不同的芳香劑製作這種芳香的強化酒。他計劃將自己的Sospeso苦艾酒裝瓶。目前，他的比安科(bianco)和羅索(rosso)品種以8盎司的袋裝(16美元)出售。

Sospeso /官方照片

Sospeso /官方照片

聯合市場剛剛迎來了阿根廷舒適食品的新選擇La Buena Empanada這是一個從國內起家的本土品牌Wundergarten諾瑪的啤酒花園。