以下是2022年詹姆斯·比爾德獎的餐廳和廚師半決賽

詹姆斯·比爾德基金會今天宣布入圍2022年獎項的半決賽候選人，正式拉開了全國餐廳頒獎季的序幕．

張彼得(Peter Chang)在馬裏蘭州和弗吉尼亞州經營著一家龐大的川菜餐館帝國，他是當地唯一一位被提名為傑出廚師的人。位於巴爾的摩的Chang 's NiHao餐廳也獲得了最佳新餐廳提名，Shaw 's的蔬菜試吃小屋也獲得了最佳新餐廳提名牡蠣牡蠣是華盛頓唯一的半決賽選手。

今年有一些新類別是為了解決的發現2021年全麵審計直麵長期存在於頒獎過程中的偏見。安吉爾·巴雷托(安壽)再次入圍新命名的“年度新興廚師”獎項(與前幾年的“新星廚師獎”不同，提名者不受年齡限製)。

巴雷托也是“最佳廚師:大西洋中部”的半決賽選手，其他代表也加入了角逐38吃點Centrolina，甘蔗，白色的,公雞和貓頭鷹．大西洋中部地區最大的意外是露絲的一整天在阿靈頓，前自由酒館(Liberty Tavern)的烹飪總監馬特·希爾(Matt Hill)在這裏提供煙熏牛腩和木烤章魚。

Barmini by José Andrés是華盛頓特區唯一入圍傑出酒吧計劃的半決賽選手，而Maydan則是傑出葡萄酒計劃的候選人。華盛頓特區今年在最佳烘焙師和最佳酒店兩個獎項上都遭到冷落。與此同時，有一位華盛頓特區的半決賽選手在傑出糕點師(親屬關係)及餐廳(專長)，這兩個類別都由主廚埃裏克·齊伯德(Eric Ziebold)領導。

該名單將於3月16日(周三)評選出最終入圍者，並於6月13日(周一)在芝加哥的晚會上宣布獲獎者，這是該獎項自2019年以來首次舉辦。以下是希望大賺一筆的完整名單:

優秀的餐館老板

• Ashok Bajaj，騎士橋餐廳集團(Rasika, Bindaas, Annabelle，和其他人)，華盛頓特區

優秀的廚師

• 張彼得，張彼得，弗吉尼亞和馬裏蘭州
• 辛迪·沃爾夫，查爾斯頓，巴爾的摩

優秀的餐廳

• Métier，華盛頓特區

新興的廚師

• 安吉爾·巴雷托，安州，華盛頓特區

最佳新餐廳

• 你好,巴爾的摩
• 牡蠣，華盛頓特區

優秀糕點師

• 安妮·斯派克，《親屬關係》，華盛頓特區

傑出葡萄酒計劃

• 華盛頓梅丹

優秀律師項目

• barmini by José Andrés，華盛頓特區

最佳廚師:大西洋中部(DC, DE, MD, NJ, PA, VA)

• 安吉爾·巴雷托，安州，華盛頓特區
• 艾米·布蘭德溫(Amy Brandwein)，華盛頓特區的森特羅裏納
• 馬特·希爾，露絲全天店，弗吉尼亞州阿靈頓
• Peter Prime, Cane，華盛頓特區
• Carlos Raba, Clavel Mezcaleria，巴爾的摩
• 邁克爾·拉菲迪，阿爾比，華盛頓
• 元堂，公雞和貓頭鷹，華盛頓特區

披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯比爾德基金會獎的投票機構的一部分。