紐約的小酒館帕斯蒂斯是進入歐盟市場

曼哈頓著名的法國小酒館背後的強國餐館老板法國茴香酒華盛頓特區的第二位置。

東海岸hitmaker斯蒂芬·斯塔爾(Le學位證書持有者,聖安瑟倫肉品加工區)將複製在華盛頓特區的scene-y小酒館的聯盟市場附近,每個人獲得的一份冗長的平麵圖。老齡化,兩層樓高的倉庫空間(東北四街1323號)將盛裝的新生活作為法國茴香酒,為法國提供迷人的背景菜單充滿牛肉布吉尼翁,沙丁魚,食用蝸牛,每周特價頹廢多佛比目魚和油封鴨。

英國倫敦酒店大亨凱斯•麥克納利(Minetta酒館,的劇場,一種大型酒杯)在1999年開辦了原法國茴香酒,享受了15年運行一個傳奇,Champagne-fueled名人磁鐵在肉庫區的早期的全盛時期。麥克納利斯塔爾與預期的複活,和那家夥詹姆斯胡須獎2.0開了一家法國茴香酒在2019年一個街區。design-obsessed雙核的別致重啟Gansevoort街體育一個浪漫,經長期使用的看起來破舊的木板條,深色的沙發,和鋅棒發出灰雁尼斯橄欖和安神的馬提尼酒。

穀歌地圖/官方照片

Parisian-style經典曾在紐約將到華盛頓特區為華盛頓特區的一個副本(向下滾動菜單)。最暢銷的進口包括烤雞,雞尾酒蝦,金槍魚crudo,韃靼牛排,洋蔥湯,龍蝦炸薯條、烤羊排、魚片盟仍然和粘性croque-monsieur——之一食者評論家羅伯特Sietsema 11最喜歡三明治在紐約這個冬天吃。預計一些菜單重疊斯塔爾的常年包裝Le學位證書持有者在洛根圓(尼斯沙拉、牡蠣和芝士漢堡“la Americaine”名稱很少),雖然這兩個品牌受到了法國人的影響是分開的。餐廳在帕斯蒂斯是一個全天的事件(8點到2點)。

帕斯蒂斯250座版在華盛頓還將擁有兩個戶外天井,最近每一酒精飲料管理局(磨料)申請斯塔爾的陣營。吃了斯塔爾的滿,100多頁的應用程序通過《信息自由法》(《信息自由法》)上周請求,揭示菜和布局細節的計劃大規模的3200平方英尺的廚房,房子的麵積,加上一個餐廳差不多大小。一雙天井將三明治帕斯蒂斯兩邊,沿著它的入口有一個第四街NE和另一個跨越它的小巷,容納總共近100戶外餐館。

尋找一個特色特別一周的每一天(29 - 62美元)。周一呼籲dorade皇家卷發紙,一個法國準備魚的紙。菜單中還列出了與黃油,煎多佛唯一的檸檬,雀躍和香菜醬周四;周五燉魚湯(魚);星期六和兔麵條。

帕斯蒂斯是行政總廚頂級大廚明礬和吃。2018年的廚師馬約莉Meek-Bradley,他開了一家聯盟市場流行的地區分支布魯克林酒館聖安瑟倫斯塔爾和夥伴喬·卡羅爾2018年。Meek-Bradley現在很大程度上建立在紐約,在那裏她也跑廚房斯塔爾的加州高地。

斯塔爾和Meek-Bradley此時拒絕置評。版的法國茴香酒或其埃塔。當達到通過Instagram,麥克納利隻是“心”更多細節上的詢盤。

斯塔爾的擴張勢頭industrial-styled東北附近還沒有結束。稍後通知斯塔爾餐廳途中到新的10層獎杯辦公大樓被稱為信號的房子,業主卡爾屬性確認。8700平方英尺的餐廳預定在2023年上半年,卡爾補充道。

隨著聖安瑟倫,斯塔爾的聯盟組合還包括市場區一個小胡同麵包店負責製作學位證書持有者的麵包。

在喬治敦,斯塔爾正在計劃工廠一個意大利餐廳和市場標誌性的院長& DeLuca空間。去年夏天,麥克納利嘲笑一個計劃把他花哨的紐約漢堡目的地Minetta酒館聯盟在2023年初市場區。

• Le學位證書持有者的麵包在聯盟的小麵包店市場發售(EDC)
• 紐約餐館老板基思·麥克納利股份計劃給華盛頓帶來Minetta酒館(EDC)
• Le學位證書持有者老板斯蒂芬·斯塔爾揭示計劃喬治城的“大型”意大利市場(EDC)
• 食者評論家羅伯特Sietsema 11最喜歡冬天三明治(EDC)