品酒師布倫特·克羅爾的“硬核泡泡頭”酒吧將在肖開張

麥克斯韋爾公園業主布倫特·克羅爾有一個閃閃發光的新項目正在進行中。這位備受讚譽的侍酒師將帶來一款名為Pop (西北佛蒙特大道2108號)這個夏天去了肖社區報告華盛頓市的．

對Kroll來說，氣泡酒吧(他稱之為“fizzbar”)並不局限於香檳和其他氣泡酒。據介紹，波普會倒各種各樣的碳酸飲料:啤酒、蘋果酒、噴霧等等流行的網站．畢竟，這家酒吧是以克羅爾的家鄉底特律的蘇打水命名的華盛頓市的說。

本著同樣的精神，底特律風格的派也將亮相，由Navy Yard 's提供側門．在Pop餐廳，你可以在上麵點綴傳統的配料，也可以是mentaiko(鱈魚子)、醃蛋黃和海苔，這要感謝麥克斯韋公園的廚師森下雅子(Masako Morishita)。森下雅子最初憑借日式美食快跳店Otabe獲得了粉絲。據報道，其他日本和美國的美食混搭也在籌備中華盛頓市的．

森下雅子成了麥克斯韋公園的行政主廚去年8月，她推出了受麥當勞啟發的照燒漢堡、美味的卷心菜煎餅，以及她媽媽在海外做的沙丁魚食譜。

食物和酒叫Kroll2018年度最佳侍酒師，而《時尚先生》則稱麥克斯韋公園是美國最好的酒吧在2019年。

Kroll稱新酒吧是“鐵杆傻瓜和新手都一樣．”

• 馬克斯韋爾公園品酒師布倫特·克羅爾在華盛頓開了一家“氣泡酒吧”，裏麵有各種美味的氣泡(華盛頓市的)
• 麥克斯韋公園內部，Shaw的新溫控酒吧
• 流行直流(官方網站)