華盛頓餐館工人提高最低工資以壓倒性優勢獲勝

盡管對餐館及其員工的負麵影響存在爭議，但絕大多數華盛頓選民都希望提高最低工資標準，因為服務業員工的大部分收入都依賴小費。

82號倡議獲得通過74%的選票這意味著華盛頓特區將取消兩級最低工資標準。在明年生效的新製度下，5.35美元的次最低工資每年將上漲1美元(或2美元)，直到達到華盛頓特區的標準。

餐館雇主目前支付華盛頓最低工資的一定比例(16.10美元)，其餘部分由小費支付。選民們已經決定改變這一點，這意味著到2027年，所有最低工資都將由雇主支付。支持者認為，該措施將減少工資盜竊並提高工資，而反對者則認為，這將損害獨立餐館的利益，並降低一些服務員的工資。

反對I-82法案的知名人士包括José Andrés ' ThinkFoodGroup(現在是José Andrés Group)、Silver Diner、Great American Restaurants、Thompson Hospitality、Glory Days Grill、Chef Geoff ' s和Barcelona Wine Bar。

全國非營利組織One Fair Wage倡導通過I-82法案，並在周二晚上發表了以下聲明:

“每個工作的人都應該得到一份適宜生活的工資，讓他們能夠養活家人，並留在華盛頓工作。這表明，全國各地的民主黨人為了獲勝，需要優先考慮勞動人民的問題，尤其是現在通貨膨脹使人們難以生存。”

華盛頓將加入七個州也沒有最低小費工資規定。但華盛頓的一些餐館老板和給小費的員工認為，這項措施將提高小企業的運營成本，從而提高菜品和飲料的價格，降低顧客給小費的動力，並最大限度地降低服務員和調酒師等員工的收入潛力。批評給小費的人認為強化了厭女症、種族主義和階級主義。

強烈反對I-82的華盛頓大都會餐廳協會(Restaurant Association Metropolitan Washington)在周二晚上表達了對投票的不滿。“這項措施將擾亂我市數百家獨立經營的小餐館，限製小費員工的收入潛力，同時也會產生地區性影響。聲明在社交媒體上。

Tin Shop的聯合創始人彼得·貝恩指出，I-82法案的連鎖反應可能導致租金、保險、信用卡費用以及銷售稅和營業稅的飆升。富蘭克林廳，高腳櫃，露西，切片和派，以及其他)。

貝恩告訴Eater:“不幸的是，菜單價格上漲與工資上漲沒有直接關係，而且價格上漲不會直接轉嫁到員工身上。”

他說，Tin Shop有小費的員工目前的時薪在25美元到75美元之間。

“這是他們應得的，因為服務行業對精神和身體的要求都很高。要滿足現代顧客的需求可能非常具有挑戰性，我真誠地希望這一舉措不會降低服務員的收入。”

這項倡議並沒有禁止給小費，但是許多業主現在可能會加入減輕I-82號公路影響的服務費廚師傑夫·特蕾西計劃在未來幾周內收集小費員工的反饋:

2018年，華盛頓特區一項名為“77號倡議”的類似投票措施以55%的票數通過，但被特區議會否決。理事會新當選的主席菲爾門德爾鬆(D-At Large)，他領導了I-77號公路四年前，他曾指控他不打算兩次廢除同一項措施。