廚師妮可·瓊斯(Nicole Jones)剛剛在老城加倍努力,在她全天營業的Mae 's Market and Cafe旁邊新開了一家美國餐廳。弗吉尼亞州的Darling上周首次亮相,酒窖裏裝滿了女性擁有的葡萄酒、爐烤麵包、鷹嘴豆上的油封鴨,以及可共享的盤子,展示了弗吉尼亞州北頸半島和賓夕法尼亞州蘭開斯特的當地農民。弗吉尼亞州亞曆山大華盛頓街277號).一個長長的大理石吧台環繞著開放式廚房,在這裏可以看到瓊斯將季節性菜單演繹得栩栩如生。還有一個休閑的戶外露台,親密的餐廳,現場音樂和私人活動的空間。經過烹煮的零食包括淋上加州橄欖油的焦棗;茴香花粉醃橄欖;還有鹽醋開心果橄欖油炒。有趣的是:瓊斯的搭檔是安迪·布朗(Andy’s Pizza),他是幫忙運送食物的。
迪斯科披薩進入克拉倫登
最近恢複夜總會克拉倫登舞廳周末新開了一家切片店。狂歡者可以走到一個名為“迪斯科披薩”的專門酒吧,整晚都可以買一塊披薩,出門時也可以打包帶走。開幕式菜單包括奶酪,意大利辣香腸,香腸和白色品種。工作時間(直到淩晨2點)將會延長。
在美國國會大廈旁喝400多杯
今年是華盛頓特區大型秋季啤酒節Snallygaster的第10個年頭,該啤酒節將於10月8日星期六在賓夕法尼亞大道西北(位於西北第三街和第七街之間)舉行。嚐試來自178家美國和國際啤酒廠的405種啤酒的無限口味,以及蘋果酒,葡萄酒和雞尾酒。Snallygaster來自Neighborhood Restaurant Group,這家以啤酒為主要業務的酒店集團旗下有Bluejacket Brewery、Shelter、Churchkey和the Sovereign等酒吧。VIP門票已售罄,但65美元的普通門票仍在售可用(下午二時至六時)。收益將惠及可持續農業非營利組織世外桃源.
這個周末也是第五屆年度牡蠣大戰(10月9日,星期日,下午3點到6點)在常春藤城的另一半餐廳舉行,有啤酒廠,牡蠣養殖場,還有像凱爾·貝利(Kyle Bailey)這樣的大牌廚師。鹽線)、羅伯特·魯巴(牡蠣牡蠣)、馬特·阿德勒(卡魯索的雜貨店)等。票起價60美元。
西特塞馬不再有球星了
華盛頓郵報》食物大流行期間,評論家湯姆·西茨瑪不再給餐廳打分現在他要永久性地根除評級係統。“尤其是現在,考慮到餐飲業麵臨的所有挑戰,餐館不應該僅僅是一個符號來概括它們。語言允許細微差別。星星就不多了,”他寫道。美食評論家瑞恩·薩頓了明星去年,他指出,它們會導致“無數令人困惑和不公平的比較”。
Hill East Burger開始在東南部提供服務
燒烤店的老板草率的媽媽的(喬·紐曼)和得克薩斯-墨西哥備用共和國酒吧(克裏斯·斯維特利克)靜靜地打開希爾東漢堡上周,但現在不喝酒。期待中的煙熏漢堡沙龍滑入波托馬克大道地鐵站附近的老智慧杜鬆子酒酒吧(賓夕法尼亞大道東側1432號).這個節目的明星——夾在當地的土豆麵包和蔬菜上麵——是牛肉醬媽媽的牛腩和羅斯達農場的草飼牛肉的混合。還有德州風味的辣椒醬、奶油鹵水炸雞腿三明治、半煙熏和用黑眼豌豆做的素食漢堡。
賓大區的決鬥鋼琴酒吧確定開業日期
對著月亮嚎叫這是一家以高能量表演、朗姆酒含量高的颶風酒和86盎司雞尾酒桶而聞名的全國連鎖酒店,將在華盛頓首次亮相10月21日,星期五,在這間長期空置的房子裏乒乓球點心(第七街西北900號).《嚎叫在月亮上》目前在好萊塢和公海等十幾個地方取景(它與挪威郵輪公司合作)。