Lit-Loving迷惘的一代醞釀開始湧入Eckington

華盛頓特區的深思熟慮的新釀酒廠迷惘的一代釀酒有限公司渠道偉大的美國小說家通過其複古設計和開啤酒永恒的文學命名的引用。

塞Eckington大都會的分支,IPA和lager-centric啤酒廠中注入新的生命老納貝斯克工廠可以追溯到1900年代初(327年美國街NE)。5000平方英尺的空間雕刻出來的空間speakeasy-styled酒吧。可容納欄滲出的曆史,與原磚牆環繞和回收道格拉斯杉木挖出從地板下。

夫妻二人Jared Pulliam和安妮無疑有自己的故事。Pulliam是teacher-turned-brewer的表演Lagunitas西部,同時無疑是在一些葡萄酒的頂級餐廳工作。

迷惘的一代開場核心演員帕斯,啤酒,礦泉水和果汁發酵(strawberry-lychee和mango-passionfruit)。有兩個水壺惡化,一個極漂亮的葡萄柚戈斯啤酒,dessert-style酸,味道像桃子拉模式。另:小麥啤酒Mandarina巴伐利亞啤酒花稱為“隻有一個陽光明媚的微笑”指菲茨傑拉德的名言。

其他啤酒標題和複古酒吧裝飾像書籍、金屬老式留聲機,手動打字機,並顯示引用致敬啤酒廠的繆斯:標誌性作家格特魯德·斯泰因,歐內斯特·海明威,費。non-sterile啤酒廠也得到了一些顏色的凱利陶爾康通過冗長的壁畫從華盛頓特區的藝術家。

迷惘的一代

“迷惘的一代藝術喚起那個時代的主題以及融合了現代主義的觀念迷惘的一代仍然感到深刻的今天,“Pulliam說。

首先生產燃料的酒吧,說·普廉姆計劃“非常有限的”分布。桶將前往華盛頓特區和弗吉尼亞酒吧很快,筆記直流啤酒。還有餘地增加更多銀坦克的生產設備展示玻璃後麵的牆後麵。請繼續關注北方德國式比爾森啤酒的發布日期。

這對夫婦有一個30年的餐館和釀造經驗相結合。Pulliam開始釀造專業在特區兼職工作當他還是公立學校的老師,“批改試卷,我是純淨的,”他說。

兩人設定一個長期目標來打開一個啤酒廠,酒吧就在他們的家鄉。十年前,當先鋒啤酒廠直流Brau幾乎是唯一的大遊戲。

”。仍在萌芽階段的啤酒,我們知道我們必須去的一個中心點釀造文化真正成長,”他說。

所以他們搬到了加利福尼亞,在那裏他獲得了夢寐以求的工作在Lagunitas釀酒公司,跑三個醞釀部門5年。無疑也磨練她的好客工藝在索諾瑪心愛的女孩和無花果,女子雞尾酒吧。

”“沒有巴黎,但我們不得不離開生長在我們自己的職業,是周圍的人相信我們愛跟我們一樣的產品,”他說。

一雙“轉變”啤酒在迷惘的一代致敬Pulliam淩晨的釀造Lagunitas及其Santa Rosa兄弟月光,當破碎下班後6點啤酒是司空見慣的做法。迷惘的一代的“嚴重轉變“黑暗啤酒模仿月光最暢銷的死亡和稅收。脆“轉變”對應的是用Tettnang, Hallertau布蘭科啤酒花(4.7% ABV)。最強大的是“貓的羽毛(8% ABV),一個朦朧的雙異丙醇以海明威的一個心愛的貓。

當兩人回到華盛頓特區,無疑為Michelin-rated Fiola和社區餐飲集團(水兵啤酒廠和鐵門)。特區第一次領略了迷惘的一代的帕斯本月早些時候在Snallygaster NRG的大規模一年一度的啤酒節市中心。

進一步的流行大都會分支小道城邦釀造有限公司”。歲的埃奇伍德設施。如果迷惘的一代的瘋狂忙碌的開幕日(星期六,10月29日),有明確的需求更多的啤酒廠東北附近。

“我們必須停止進入和開始一行作為我們在大約六小時的能力,“Pulliam說。

時間是周三和周四和周五從4點到10點到午夜;星期六從上午11點到午夜;和星期天從上午11點到晚上10點。(周一和周二關閉)。

快餐車很快就會開始停車現場。現在,車費僅限於酒吧小吃比如Jerkface生澀。