銀色餐廳帶來經典的美國票價和屋頂酒吧到海軍場

幾十年的機構銀色的餐廳擁有19家分店，但華盛頓特區的第一家終於在本周開業。10月5日(周三)，這家適合家庭光顧的連鎖店正式開業一個嶄新的前哨站就在國家公園對麵

華盛頓特區的第一家銀質餐廳是一個兩個層麵的故事(半街東側1250號)．樓下的餐廳讓人感覺很熟悉，有著老派的美學和菜單，將經典的美國公路旅行食物與現代趨勢的農場采購和彈性素食烹飪結合起來。樓上的Silver Social是該品牌的第一家正宗酒吧。這家21歲以上的餐廳主打千禧一代和比賽日人群，提供小盤子、酒水和無底早午餐。這家擁有121個座位的餐廳將於10月26日(周三)開業，比樓下的餐廳晚幾周。

銀色餐廳的包羅萬象的菜單包括蛋卷和煎餅三明治，沙拉，漢堡，和主菜。菜肴比典型的小飯館更精致一些，突出當地產品，同時滿足飲食限製，提供大量無麩質、純素和素食選擇。藜麥椰子煎餅上堆著新鮮水果和龍舌蘭;烘肉卷是用當地的黑安格斯牛肉做的;以及摩卡冷萃和薄荷蚱蜢等不含乳製品的奶昔。樓下的Silver Diner餐廳提供139個座位的內部和82個座位的露台，與該連鎖店通常的冗長陣容相比，它的規模略有縮小。

平日的“藍盤”特價服務包括上午11點前8.99美元的早餐，免費咖啡和果汁，以及10.99美元的午餐套餐，包括半份三明治和湯或配菜沙拉。隔著幾扇門，迷人的美國餐廳《蓋茨比自2021年春季開業以來，該餐廳已經將每周的每一天都奉獻給不同的“藍色盤子”特輯。在Silver Diner開業的同一天，蓋茨比計劃增加競爭優勢，每天推出從炸雞到紅燒牛腩的所有特色菜，折扣至下午6點(僅限本周三上午11點半開始)。

Silver Social計劃在其快節奏的夜生活社區發展。菜單上的每一道菜，從酒吧小食到迷你主菜，都是為了在小組之間共享。行政總廚切碎獲獎者Ype Von Hengst將這種方法比作“美國人吃西班牙小吃的方式”。

每天的菜單特色是扇貝配豌豆和山羊奶酪燴飯，裏脊肉配野蘑菇，以及各種大餅和滑塊。早午餐提供油條法國吐司，無肉的牧場哈希與素食雞蛋替代品，早餐大餅，配菜如馬鈴薯和楓培根，以及經典的早午餐飲料，如貝利尼，含花草，和血腥瑪麗。

樓上的酒吧菜單包括大量的葡萄酒，啤酒和雞尾酒單。飲料經理理查德·托雷斯(Richard Torres)推出了“毛伊騾子”和“老式櫻桃雪茄”等經典飲品，以及以當地釀酒廠為特色的飲品。“DC複興者”混搭綠色的帽子柑橘杜鬆子酒配苦艾酒和橙子利口酒，還有水果味的“草莓檸檬酒”七16伏特加。

銀色的餐廳

銀色的餐廳

這家總部位於羅克維爾的公司成立於1989年，在馬裏蘭州、弗吉尼亞州和新澤西州都有分店。雖然到目前為止華盛頓特區還沒有一家Silver Diner，但該公司在西北上的大教堂高地社區經營著Silver——它的高檔啤酒屋風格的分店。

預計明年至少還有兩家Silver diner餐廳開業，其中一家位於弗吉尼亞州的尚蒂伊，另一家位於馬裏蘭州國家港，目前正在建設中。巴爾的摩白沼澤社區將在2024年擁有自己的銀色餐廳。目前，該品牌繼續專注於在其發源地附近擴張。

房地產副總裁馬克·拉塞爾說:“我們的總部設在當地，我們希望能夠在兩小時內開車到達我們的一家門店。”

銀色餐廳是開放的上午7點至午夜周日至周四，上午7點至淩晨3點，周五和周六。

Silver Social的營業時間為周一至周四下午4點至午夜;星期五上午十一時至二時;星期六上午八時至二時;周日上午8點至午夜。

-Tierney Plumb對本文也有貢獻