在華盛頓，意想不到的地方可以找到好吃的壽司

華盛頓是一個恒星日本料理和壽司店。但有幾家通常與生魚片無關的餐廳碰巧有令人驚喜的配菜菜單和以壽司為中心的隱蔽櫃台。

以下是華盛頓附近7個不太可能吃到美味卷、生魚片、壽司和壽司菜單的地方

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傑拉德街廚房

羅德島大道西北1515號

迷人的達西酒店餐廳通常以帕拉莎玉米卷和韓國雞翅而聞名，最近在雞尾酒吧旁邊新建了一個8座壽司櫃台。在這裏，廚師凱利·蘇亞雷斯(Kelly Suarez)在周五和周六晚上巧妙地準備了九道菜的makakase晚餐(每人90美元)。預訂實行先到先得的原則。玻璃狀的生食吧還提供點菜的生魚片和像“What a Match”(天婦羅蝦、辣金槍魚、牛油果和unagi醬)的麵包卷。令人驚訝的海鮮升級可以追溯到洛根圈空間的日子Michelin-rated警笛．

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這一點

第二街西南2100號

禿鷹角的巨型烤架去年春天開了有很多海鮮，煙熏排骨，還有蟹肉蘸甜甜圈。幾個月後，這個位於西南的海濱景點推出了一家壽司吧，每周有幾個晚上，新鮮的漁獲會在那裏被人用刀切開。它與海鮮批發經銷商ProFish的合作關係意味著價格保持在相對較低的水平(卷肉卷約12美元，三文魚刺身約7美元)。辣金槍魚和辣蝦卷被證明是目前為止最受歡迎的，新鮮的塞拉諾辣椒帶來了熱量。壽司在周三至周日下午5點至10點供應。

領導總部的DC

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超出

31街西北1050號

沃爾夫岡帕克的門徒安德魯斯卡拉盤子花哨的牛排和當地蔬菜在玫瑰木酒店的大廳級削減。但不為人知的是，他還在這家別致的屋頂休息室裏炫耀自己毫無戒備的壽司技巧。Cut Above的菜單以temaki(手卷)為中心，以和牛韃靼、扇貝、緬因州龍蝦和魚子醬等豪華食材為主。

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漢密爾頓

西14街600號

克萊德餐廳集團(Clyde’s Restaurant Group)在市中心的主打餐廳常年客滿，主打的都是美國菜，但不妨走到市中心，找到一家獨立的壽司吧，座位在10人左右。克萊德的時尚,菜單很豐富有幾十個生的和熟的卷供選擇。這就為District(天婦羅雞、辣泡菜、西葫蘆和mumbo醬)等實驗性訂單留下了空間。除了日本威士忌和清酒外，還有便當盒和壽司拚盤。麵包卷在這裏相當昂貴——有些高達20美元——所以在每天的歡樂時光出售5美元的折扣(下午2點到下午5點，晚上10點到淩晨1點)。

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Le脫鹽

德薩萊斯街西北1725號

Le脫鹽

在唐人街中心的12年裏，Sei被廣泛認為是城裏最好的壽司和刺身店之一。的受人喜愛的品牌現在依然存在在法國主題的Le DeSales，日本壽司大師“Noriaki”Yasutake在這裏提供他最美味的生魚片，以及一份堅實的清酒和日本威士忌清單。

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足底

足底

Toronto-born品牌去年降落在貝塞斯達他想出了一個辦法，把壽司擠進了素食菜單裏。西瓜籽是握壽司的金槍魚的好替代品，而棕櫚心則被偽裝成螃蟹。天婦羅西蘭花配蝦也不錯。點一套壽司，一次嚐試一大堆。

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亞曆山大希爾頓馬克中心

弗吉尼亞州亞曆山大神學院路5000號

以前位於酒店的芬波特餐廳，這個重新裝修的壽司櫃台現在位於酒吧旁邊的大堂。更顯眼的設施繼續提供長期擔任主廚的金師傅的刺身和壽司，以及新增加的拉麵櫃台，客人可以定製自己的碗。