食品大廳在病房7將重點培育的商鋪

企業家瑪麗Blackford接近打開一個7000平方英尺的食品大廳特區東北部將缺醫少藥社區的病房7和8個地方從商鋪購買準備食物和新鮮農產品。Blackford表示建設市場7本寧路3451 (NE),她希望市場能夠開到今年年底,或2022年初。與此同時,她每月舉辦社區彈出市場在情節發展中,用於保存Fletcher-Johnson學校。

內部市場7、8食品攤非洲散居各地的特色美食。居民將能夠購買準備食品和生產帶回家,會有一個小水培農場稱為“廚房生活。”位於這座大樓,市場7將有一個非常時尚的外觀,車庫門,晴天的時候卷起。Blackford看到它作為一個社區集會地點,將舉辦事件像烹飪演示和類。

Blackford視圖項目作為補救措施“食品種族隔離”居民生活的東部阿納卡斯蒂亞河的臉。她不喜歡用“食品沙漠”這個詞來形容缺乏雜貨店和新鮮食品的選擇。“沙漠聽起來是一個自然發生的事情,”Blackford說。“但河的差距,我們實際上遭受東在病房7和病房8是由於長期的歧視性做法對社區的顏色是故意的。”

Blackford希望市場7說明食物可以治療,以及如何改善一個人的飲食可以幫助緩解糖尿病等健康問題。“有一個訪問問題還有一個教育差距,我們可以(幫助),”她說。“我總是喜歡說我們的工作是在可持續健康的交集,但也為社區可持續發展的經濟。我們要帶著企業一起來幫助這些食品的差距問題,並提供進一步的教育。”

這個想法後打開一個市場來Blackford她住在加納期間在大學教學計劃。當地農民和藝術家集體市場充滿了給她留下了的印象。作為一個素食主義者,她發現很難買食物在她的鄰居,當她搬回家了。

“我們隻有三個雜貨店河的東養活150000多居民相比其他病房,有10個雜貨店在一個單一的病房。”

Blackford說她經常聽說沒有雜貨店願意進入低收入地區,但她的經曆在加納向她展示了一個社區可以提供。數據顯示,直流健康問題收集,病房792%黑人或非裔美國人的家庭收入中值42201美元。病房8是97領唱黑人或非裔美國人的家庭收入中值39473美元。在這兩個病房,大約四分之一的人口是在貧困線以下。

大流行導致更多的延遲Blackford比她預期,但去年夏天她收到了很大的提高後贏得了150000美元的贈款作為國家競爭的一部分本質母係,黑人擁有的公司。

市場7還吸引了整個食品市場的關注。Kathleen木Leverenz食品鏈的主要地方搶劫者(又名當地采購總監)目前正在與Blackford識別顏色和企業家將黑人產品到全食超市貨架在華盛頓特區。Leverenz Blackford創建了一個距天會見當地的製造商。

在全食超市產品,也將在市場出售7包括Soilful城市皮平辣醬,這是由傳統辣椒,有一個鏈接到早期的非洲裔農民,還有蠟燭繼Branchiaux蠟燭有限公司由三個年輕的兄弟。另外兩個產品是包裝容易n '美味醬大米和Herbspice基於酵母的營養香料混合。

“他們歡欣鼓舞,他們是如此的高興,“Blackford說企業家的響應在全食超市出售。“第七部分市場的夢想是在貨架上看到更多的黑人企業。”

• 市場七(官方網站)
• 瑪麗Blackford帶來健康食品選擇黑人社區在華盛頓特區(本質)
• 病房7和8的食物沼澤。華盛頓應該優先考慮建築的雜貨店。(WaPo)