Jaleo by José Andrés在水晶城關閉，阿靈頓為繁榮做準備

據ThinkFoodGroup的一名代表透露，西班牙分店Jaleo by José Andrés即將關閉在弗吉尼亞州阿靈頓商業區經營了17年的水晶城分店。

這家餐廳將於10月3日(周日)關門，這家將tapas引入美國主流餐飲文化的標誌性品牌將在華盛頓特區的賓大區(Penn Quarter)留下一家旗艦店。擁有大量辦公樓的水晶城符合受新冠肺炎大流行影響嚴重的社區的特征，這種大流行迫使遠程辦公文化的興起。

在2019冠狀病毒病危機之前，Jaleo在大華盛頓地區有三家分店。2021年5月，這位著名的廚師和人道主義者將馬裏蘭州貝塞斯達的Jaleo換成了一個預期的分支家庭式西班牙餐廳。

TFG向Eater提供的一份聲明稱，關閉Jaleo是“預期社區的持續轉變”，這指的是科技巨頭亞馬遜即將到來，以及裏根國家機場周圍社區的品牌重塑努力國家著陸。

聲明說:“我們非常感謝我們敬業的員工，以及我們在該地區的朋友和鄰居的支持。”聲明還補充說，水晶城的所有員工都在這家國際酒店集團獲得了新工作。“隨著亞馬遜HQ2和JBG SMITH令人興奮的發展計劃，我們期待著探索可能成為National Landing動態未來景觀一部分的新概念。”

雖然Jaleo正在離開弗吉尼亞州，但該品牌一直在忙著向其他城市擴張。Jaleo芝加哥打開在7月。據TFG報道，迪拜的一家Jaleo餐廳將於2022年開業，這是該餐廳在美國以外的第一家分店。Jaleo還在拉斯維加斯和佛羅裏達州布埃納維斯塔湖(Lake Buena Vista)的迪士尼泉(Disney Springs)擁有房產。在2019年,華盛頓郵報》評論家Tom SietsemaJaleo堂走進他在華盛頓的餐廳名人堂，向潛在的顧客指出他的專利西班牙香腸配橄欖油土豆泥和蘋果、茴香和曼徹戈奶酪沙拉。

亞馬遜於2018年11月宣布將在弗吉尼亞州北部建立第二個美國總部後，房地產投機激增。所謂的“亞馬遜效應”已經引發了阿靈頓餐廳的複興。大一新生,全天候咖啡館擁有一家時尚現代餐廳的所有裝飾，於4月在水晶城豎起了旗幟。西郵局的前身是五角大樓街(Pentagon Row)，它繼續在華盛頓特區的一些地方招攬知名廚師，比如瑪蒂和埃迪的愛爾蘭酒吧，美式中餐外賣幸運的危險,傳入的阿斯林啤酒公司項目夜鷹披薩。

當Jaleo準備在水晶城的最後一周時，Andrés已登陸在西班牙拉帕爾馬島幫助世界中央廚房提供救災援助火山噴發。

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