一個新的氣流廚房幫助別墅使其完整的德國食品菜單海軍船塢

別墅海軍船塢最近停在一個古董氣流拖車與內置移動廚房在東南巨大的啤酒花園,給廚師傑羅姆·格蘭特的能力擴大德國的食品菜單在房間的戶外空間為700人服務。從周三開始,8月25日,海軍船塢菜單將匹配最初的別墅在肖通過添加菜喜歡和酸奶黃瓜炒鹹菜奶油,currywurst,傳統炸肉排盤片,烤肉串。

新菜單在翻新,1970年代拖車取代大部分barbecue-centric選擇在一個臨時廚房預備。俄羅斯合夥人Chekaldin說他想為相同的菜單打開別墅海軍船塢以來在兩個地點2019年。

別墅海軍船塢的修改菜單包括三個滑塊豬肉,穿著與蘋果沙拉,皰shishitos,和醃製洋蔥,以及一個“sausagefest”盤上一個怪物與德國人椒鹽卷餅,烤土豆,芥末,和泡菜。別墅的柯布采用臘腸和酸啤酒沙拉醬。電源的部分還包括牛脊肉串烤土豆,烤雜糧,蔬菜,和辛辣的格魯吉亞adjika蘸辣椒和堅果。

格蘭特還經營傑基美國,新的小酒館隔壁別墅海軍船塢,duck-topped花生醬和果凍祝酒,half-smokes香蕉番茄醬辣椒,和烤沙朗牛排下毛毛雨用牛尾汁液。

Quebec-based定製的氣流別墅設計的新預告片。麥當娜最近租來的從芝加哥LuXeStream模型之一對於一個夏天燒烤。一會兒,Chekaldin以為他要貸款別墅的鑽機流行天王。“老板打電話給我,說,‘你介意我們租你的拖車麥當娜嗎?“我認為他是惡作劇我,”他說。

別墅海軍船塢打開34英寸氣流冷卻器,將啤酒,現在的拉夫•勞倫big pony香水瓶,雞尾酒,葡萄酒。還有一個老式拉達旅行車停在現場,補充啤酒花園的黃浦江邊露營地氛圍。“這(氣流)完成我們的別致的公園,“Chekaldin說。

別墅規劃史詩,pirate-themed今年啤酒節晚會,keg-tapping正式儀式,現場樂隊和競賽贏得“海盜的戰利品”。

“今年如此困難了很多指導方針和封鎖。人們想要自由旅行和他們想去的地方去,”Chekaldin補充說,“狗和海盜服裝是最可愛的東西。”

• 在新的美國小酒館,廚師傑羅姆·格蘭特探索一係列多元文化的影響(EDC)
• 別墅的新海軍船塢的位置遠遠超過一個啤酒花園(EDC)

別墅海軍船塢

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