新的食品大廳,旨在吸引遠程員工打開下周內上方的翻新複雜羅斯林在阿靈頓地鐵站。周二正式麵世,8月3日大會擁有29000平方英尺的餐廳空間在兩層樓和一個室外露台。給客戶提供了一個625個座位的場所單一的菜單將從6個供應商。還有一個美食市場充斥著選好和yet-to-open牡蠣酒吧。
類似於羅斯林的其他食品大廳,快樂的餐館(nee大團圓結局吃),裝配(n摩爾街1700號)不依賴於任何外部供應商。芝加哥DMK餐館管理操作,由兩個廚師介紹六種不同的品牌。Brian Hutson詹姆斯胡須獎在2015年半決賽選手在如今工作Boltwood伊利諾斯州埃文斯頓市,是集團公司的廚師。議會行政總廚卡梅隆的表弟來自目前馬克斯·福克斯在瀑布教堂釀酒公司。
與其他食品大廳用餐者可能會偏離攤位,大會將對座位主機客戶表,在那裏他們可以直接點菜使用二維碼的席位。這是一個類似的設置的棲息在國會山,盡管附近餐飲集團引進一些大牌的外部合作夥伴。
六個品牌向大會的菜菜單包括:
- 大日子咖啡:濃縮咖啡飲料,甜甜圈,糕點,特價horchata冷啤酒
- 吉吉的蔬菜和穀物:穀物碗,沙拉和果汁味道blueberry-mango擠滿了羽衣甘藍和亞麻籽
- 薩米的泡菜:定做的熟食三明治——6日或12卷
- 大湖食客:美國餐館的食物如全天的早餐盤子,漢堡,薯條,炸雞三明治
- 限製的玉米餅:與多梅奧與煎鱈魚等餡料,純素食麵筋“香腸”
- 大麻大麻亞洲街頭食品:一般形容在一次新聞發布會上一個供應商,慶祝“亞洲食物的豐富的曆史從他們的難以置信的街頭文化。“亞洲菜肴出現在大會的第一個菜單包括五花肉和卷心菜餃子和黃瓜沙拉薑和罌粟種子。
霧點牡蠣酒吧,提供全方位服務的餐廳和一個單獨的入口,應該在未來兩個月,說DMK老板大衛•莫頓家族的一部分,建立連鎖牛排餐廳莫頓。從霧點幾個菜最終將參加大會的菜單,。莫頓會喜歡霧點和大會早上市,但COVID-19大流行創造了延遲。盡管等待,莫頓說他還沒有覺得阻止。
“莫頓家族曆經戰爭、西班牙流感,蕭條和衰退,”他說。“我們生存,我們興奮的世界回來一起象其他人一樣。羅斯林和維吉尼亞州是增長最快的市場之一,從每一個可能的度量爆炸,這是完美的位置。”
莫頓的網站說公司的第一個餐廳於1978年開業。莫頓說他是第四代餐館老板,可以追溯到他的曾祖父擁有轎車在密歇根州。
美國房地產開發商的合作夥伴宣布這是建立一個食品大廳改造為3500萬美元的一部分羅斯林市中心兩年前。AREP最初與德克薩斯州食品大廳運營商盎司雷伊,但去年該集團終止租賃,華盛頓商業雜誌報告。Oz雷伊離開後不久,AREP走近DMK。該公司已經運營芝加哥複合物海登霍爾和交換,莫頓的機會進入羅斯林,他希望為工作人員提供一個全天的選項來吃,喝,一旦注銷放鬆。
大空間的豐富多彩的室內設計來自凱倫的哈羅德工作室K創意。哈羅德的投資組合包括芝加哥的Nobu酒店,狐步舞市場——最近開了幾個華盛頓地區,女孩在洛杉磯和山羊餐廳。
莫頓說,他相信心態”這是更多的樂趣在酒吧吃比在餐館喝,“所以他確保包括六個酒吧和台麵傳遍組裝,包括四個內部和兩個戶外露台上。室內酒吧功能看進了廚房,和兩個戶外酒吧由含酒精和不含酒精的菜單。
“我們的戶外空間,我們瞄準了SOHO的房子感覺,”莫頓說,他指的是曼哈頓的獨家戶外社交俱樂部。大會的飲料菜單包括雞尾酒,工藝啤酒和葡萄酒。其室內休閑和戶外露台有歡樂時光(4點到下午6點)的特點是“買一送一個半價”折扣shareable-sized雞尾酒。
PNTRY,市場組件,將進口食品和功能食品準備酒吧,帕尼尼的新聞,和500瓶酒窖。
開始,大會將開放星期一到星期五從上午10:30到9點。,咖啡和冰沙酒吧開在周六早上6點和添加時間。
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