一個心愛的華盛頓特區的酒吧在杯中Mt。愉快的(略)更少的盛況

兩年多後酒吧調酒員大衛·施特勞斯關閉了謝潑德,杜邦環島的酒吧聞名手寫的雞尾酒菜單和不可預訂政策,酒保又重新浮現在山的二樓酒吧建在一個世紀空間牙醫的辦公室。

新酒吧,O.K.P.B.的縮略詞6月28日,周一正式開放,太愉快的大街3165號西北。而不是騎著搖搖晃晃的電梯就像他們不得不在謝潑德,客戶一個鈴一組底部的樓梯,等待主機護送。900平方英尺的欄倒一周6天(星期日關閉),下午5點開始。

謝潑德於2014年開業時,隱匿處設置成為一個口碑的地方喝,覺得從一個逝去的時代,由於奔放的音樂,閃爍的蠟燭,和效果的牆紙,所有這些添加到一個黑暗的妓院的氛圍。許多原始元素保持不變在O.K.P.B.五晚間雞尾酒和“酒保的選擇”(14美元)手寫在黃色備忘錄表附加到剪貼板,完成了一個橡皮圖章的標誌。政策是先回實際上沒有期限表。一個受歡迎的工作日快樂時光返回與馬提尼,曼哈頓,莫斯科騾售價7美元從下午5點到7點。沒有食物菜單,至少現在是這樣。甚至在相同的牆上塗滿顏色:布朗範戴克。超過3000首歌曲的播放列表也在O.K.P.B.播出

明顯的區別在O.K.P.B.新名稱。與兄弟姐妹施特勞斯分裂後位置莫裏斯美國律師謝潑德,他保留的權利。但隨著其重新開放的日益臨近,他決定放棄這個名字莫裏斯謝潑德點了點頭,來自德克薩斯州的民主黨參議員,他被認為是“禁止的父親。”曆史學家描述謝潑德提倡婦女選舉權和冠軍的軍事支出。他是民主黨陣營認為,南部的一部分維護白人至上。施特勞斯說莫裏斯的支持種族隔離的影響決定第二次迭代重命名他的受歡迎的酒吧。“經過一年的自我反思與每個人都呆在家裏,特別是與BLM運動,我們學到一些東西的同名酒吧我們不支持,”他說。manbetx万博软件

新名字,施特勞斯笑著說,本質上是“毫無意義。“最初的想法是稱之為APB複古引用一個無線電塔信號,但是堵到搜索引擎導致很多police-related鏈接。改變的縮略詞的詼諧的兒語調酒師會把在繁忙的轉變:“好的BB。”商標捕獲一個中世紀氛圍通過廣告“空調”的現代便利,施特勞斯的爸爸頻繁的電影院在夏季在1970年代,因為他沒有空調在家裏。manbetx万博软件

酒吧團隊執行幾個升級其新位置。他們的所有的玻璃器皿零下度,將在最後一刻把它從冰箱中。定做的元素包括榨汁的水果在酒吧後麵,第一品牌。酒吧也使冰第一次使用Clinebell機。每一天,他們會處理100磅的塊冰在後麵的黑色幕布。

施特勞斯,長期特區雞尾酒專家的工作欄菜單Petworth公民和Le學位證書持有者歸功於他對細節的關注,他已故的導師,紐約酒吧老板薩莎Petraske。

每一寸裂knack-filled欄顯示大量的裝飾後的想法。再生賓夕法尼亞教堂尤畫光滑的黑色坐在一群兩大表。混合泳的古董手持鏡子徘徊在一個銀洗車站。天窗在房間的中心被打扮綠葉植物。

費城的元素Ranstead房間,燈光幽暗的酒吧,施特勞斯用來工作,還在,包括老式運動燈,再加上羅恩·傑裏米的照片。百科全書的調酒師約翰Lodato個人收藏堅持貨架上,加入了金屬孔雀,燒杯,和其他怪異。

重新改造的舊的菜單謝潑德在浴室天花板拚貼。環顧四周,嘲笑壁紙的考拉和吸煙的關節。從最初的建築是鑄鐵散熱器螺栓之間的浴室。

與謝潑德,以轉向顧客一個座位,站在O.K.P.B.有些放鬆有23個席位,但30的能力。

“我仍然愛雞尾酒吧的形式,但在被鎖在家裏一年,我們必須少一點悶熱,”施特勞斯說。“我們會為你找到一個地方。“調酒師仍將所有穿著西裝,打著領帶,然而。“這集的期望是什麼,”他說。

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