每天一個意大利餐廳將取代法國客飯李子市中心的地方

李子附近,受到了法國人的影響夾具客飯餐白宮自2017年以來,從pandemic-induced關閉不會重現。相反,主人哈坎Ilhan掀炫目的空間在16街900號西北的意大利餐廳更平易近人的價格點。Il Piatto,這意味著“菜”在意大利,預計8月開業。

“安慰食物是永遠不會過時的,在大流行期間有(甚至)更多的證據,“Ilhan說。“我們認為意大利是人們可以很容易聯係起來。”

新行政總廚基督Lanydrek最近執行副廚師長在安納波利斯遊艇俱樂部和以前在Le Grenier H大街上不熟。Lanydrek出生於剛果共和國,畢業於Academie Culinaire法國巴黎,學會了做意大利食物在餐館工作在蒙特卡洛,摩納哥。

Il Piatto將開始在10 - 18美元之間,包括和油炸burrata脆西葫蘆花。電源(18美元到35美元)為真主安拉牛肉麵,麵條麵條的第一大鬆露奶油、大蒜和通心粉的la伏特加香腸和香腸。還會有protein-centric盤子像肉丸水銀地震計,雞肉帕爾瑪,米蘭小牛肉和烤雞馬沙拉白葡萄酒。甜點部分將包括意大利最喜歡像巧克力奶酪和提拉米蘇。意大利乳清幹酪veloute將配牛肝菌菇湯,海鮮湯cioppino有鮭魚fricasse,蝦,意大利香腸,西紅柿。

隨著意大利開胃酒,Aperol的拉夫•勞倫big pony香水瓶,和金巴利雞尾酒,葡萄酒從意大利和美國都將運行35美元至250美元的瓶子和21 - 8美元的玻璃。工作日快樂小時(下午4點到6點)將削減價格小板和頂部設有材料像火腿麵包,洋薊和菠菜意大利乳清幹酪。

Ilhan說他個人最喜歡意大利菜。他的投資組合已經涵蓋了在上西北菜有嚼勁——一個外賣Anthony Fauci博士的最愛在大流行期間。他還經營Turkish-inspired土耳其餐館和French-themed啤酒店自由在喬治敦。

雷伊洛佩茲/李子

4300平方英尺的空間中世紀從最初的諾裏斯設計工作室將在很大程度上保持不變。迷人的觸動包括紅色的裝飾,反映和金色的口音,和一個定製的黃銅和木頭吊燈卡拉拉大理石地板安裝上空盤旋。

李子的精美價格反映其華麗的外觀的壽命,著名的開放的26美元火腿和黃油三明治吃午飯在詹姆斯比爾德獲獎廚師弗蘭克太陽,誰做了一個有爭議的分裂僅僅一年後呢。人員調整後,餐廳明礬基斯發音介入客飯菜單(75 - 195美元)的法國人,新英格蘭中部,味道。李子特區以來已經關閉去年的第一個禁止在家吃飯。

Ilhan昂貴的大教他說,特殊場合的地方戲劇和長時間的餐需要改變其服務模型為了生存,包括目標人群不僅僅是一個費用賬戶。他描述了即將到來的餐廳為“不貴,但仍然複雜,和許多各業平易近人。”

餐館的位置在16和眼睛的角落裏街西北所說的歲的邊界黑色物質生活廣場Ilhan說,這創造了一個機會來捕獲一個新的群遊客。

雷伊洛佩茲/李子

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