Ballston新的披薩店的每個酒吧小吃在陽光下

休閑新鄰居酒吧服務新風味比薩餅,粉碎漢堡、幹酪蟹薯條、雞和慷慨的“拉斯維加斯風格”的部分改了阿靈頓,弗吉尼亞州,在周末。Ballston當地(900 n .土地路)來自傑森·約翰斯頓,開幕式行政總廚在米高梅國家港口,和業務夥伴約拿諾言。開幕日是星期六,5月1日。晚餐可在工作日和周末中午Ballston欄打開。

櫃台服務方式餐廳集中在約翰斯頓描述為“Brooklyn-style”披薩,他與卡普托形式麵粉和格蘭德意大利奶酪在烘烤之前一副600度的烤箱。片從4美元的片,整個餡餅是18美元。數組的披薩口味包括cacio y佩佩和clam-topped紐黑文的選擇。

雷伊洛佩茲/吃

餐廳使用Maryland-raised牛肉漢堡和牛排frite Roseda農場。普丁,加拿大酒吧盤薯條覆蓋著奶酪凝乳和肉汁,可用在傳統版本加載排骨和“切薩皮克”風格覆蓋著藍蟹,調味醬、馬蘇裏拉奶酪,和老灣。開胃菜還包括燒烤五花肉烤幹酪辣味玉米片,burrata crostini,與香草意大利乳清幹酪和肉丸。相當部分的三明治向經典致敬霍博肯和費城奶酪牛排、雞肉及Parm或肉丸英雄,和一個耐人尋味的“意大利豬肉商店”加載冷盤。

啤酒來自弗吉尼亞州小啤酒像Aslin草案,安定下來容易,Vasen。罐包括米勒高品質生活(5美元),安慰太陽(合6美元),高腳櫃的港口城市最佳的智慧(8美元)。Ballston當地服務一些蘇打水和蘋果酒,。酒吧計劃增加成人奶昔飆升波旁威士忌,伏特加、朗姆酒。

約翰斯頓抵達華盛頓地區2016年米高梅賭場奧克山,馬裏蘭州。他的角色作為行政總廚密切關注知名餐館和炫目的活動有關。在此之前,他花了五年的執行副廚師長在拉斯維加斯的貝拉吉奧的角色。

“米高梅是對我超級好,但是我在我的職業生涯,接下來我要做什麼?" Johnston說。“多年來我一直在大盒子,大容量媒體——我期待關注我愛帶給人。”

• 長期賭場廚師是開放的阿靈頓酒吧Deck-Oven披薩和漢堡(EDC)

周一更新,5月3日24點。這篇文章已經更新,以反映Ballston本地的地址在900 N土地