一個新的雞尾酒會在喬治敦曲柄奢侈品魚子醬和帝王蟹

新的雞尾酒酒吧餐飲人群口味的香檳、魚子醬、海鮮塔,和鵝肝在喬治敦在3月底開業。多納休(威斯康辛州大道1338 NW)進入的空間用於房子史密斯的觀點,前華盛頓的首選預科生,年輕的共和黨。

新的高端休息室包括Luca Giovannini背後的夥伴,前公司飲料主任法比奧Trabocchi權力集團的餐廳;塞薩爾Varela,侍酒師和酒窖大師在同一家公司;和一個Landini,餐館老板的家庭擁有屬性欄裝飾和結麵包店和小酒館。

結廚師詹姆斯公爵放在一起一個食品菜單,從點菜開始零食像鮭魚nduja伊比利亞火腿,治愈了三年,和盤熟食店或奶酪。生牡蠣酒吧特性的半殼,生魚片,海鮮塔建了兩人(90美元)、四(160美元)。

多納休(官方)

過高的主題仍在一段板塊上市在美國“新靈感。“帝王蟹搭配了一個62度的雞蛋和放置在蘆筍意大利乳清幹酪餃子加上一塊三文魚籽的魚子醬。杜克解釋了軟蛋黃的蛋是為了外套意大利麵,作為一個額外的醬。鴨胸和油封鴨的滾筒糖醋組件由於櫻桃餡餅,醃櫻桃、意大利乳清幹酪和慷慨的幫助。櫻桃又發揮輔助作用的烤鵝肝菜包括治愈五花肉和亞洲梨浸在紅燒醬油內部。

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經典雞尾酒(14美元)即興重複,參考禁酒時期的飲料,並提供一些餐後選項,可以命令選擇甜點。簽名Donahue感覺適合春天和伏特加的充滿玫瑰、接骨木花,玫瑰味美思酒,檸檬香檳,“玫瑰空氣。“瓦哈卡州犬,包括mezcal,黃色的黃綠色,和金巴利是一個理想的天井飲者當今年春天戶外空間打開後。瓶香檳從100美元到410美元不等。

一個穿著講究的開創駐紮的入口和一個私人房間後麵添加到專屬的感覺。現代簡約的裝飾有點活潑的熱帶電子的背景。

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