碼頭的墨西哥備用Mi維達明年將添加兩個華盛頓地區

由於對碼頭的豪華旗艦店的成功,墨西哥的熱點Mi維達將三在華盛頓特區2022年一雙新鮮的位置。

洛根圈前哨定於明年春天在火柴盒的空地址(14街1901號西北)。Mi維達佩恩季將會在秋天的海綿Capital One Arena-adjacent空間以前住。的長時間運行的羅莎Mexicano (第七街575號西北)。每一個引人注目的角落裏,大小約10000平方英尺,將Mi Vida-styled改版。

Mi維達預期碼頭於2018年首次亮相(98區平方SW)標誌著紐約餐館老板羅伯特Santibanez首次在華盛頓特區的合作揉酒店+設計(豆煮玉米'烤架上,蓋茨比)打開好評如潮的華盛頓郵報》美食評論家湯姆Sietsema,那些滔滔不絕的“鬱鬱蔥蔥”hand-crushed鱷梨調味醬和“迷人”的細節和它的真人大小的人造樹兩旁的變色花、手繪蝴蝶,和“地”的吧。

雷伊洛佩茲/吃

相同的設計口音和暢銷guac,藍奶酪的美味的轉折,葡萄,和烤杏仁,將出現在隨後的位置。Santibanez還計劃進口回摩爾negro-soaked餡餅和slow-braised嬰兒肋骨。

出生在墨西哥的廚師/的創始人方達家庭在紐約的餐館也餘碼頭食客與充滿活力的釀造;彈性queso fundido鑲嵌著香腸;各種炸玉米餅(鹵肉、鹵裙子牛排和脆鱈魚特色餡料);一個慷慨的烤雞,用巧克力和油炸油炸餅蘸醬。國歌與會者定期賽前顯示與Mi維達的投手和大量選擇可靠的瑪格麗特的龍舌蘭酒和mezcal。

新佩恩季度位置也將受益於一個娛樂主導的人流量。揉創始人傑森·貝瑞已經過去了專業的空間關係;他以前是羅莎Mexicano首席運營官在一塊的佩恩季16年的延伸。當全國連鎖在大流行期間關閉了位置,他抓住機會把揉的現代墨西哥替換。

“這是最好的一個角落在整個城市,”貝利說。

主酒吧將被改造成一個巨大的U形迎合佩恩季度的朝九晚五的快樂時光。Mi維達14街西北位置計劃使其夜生活附近的盤後小板。

“有能力利用一群深夜晚餐誰不希望完整的主菜,“揉聯合創始人邁克爾Reginbogin說。

/ / 3877揉酒店+設計/渲染

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捏了一個異常忙碌的2021,大時間和機會包括擴大特區投資組合蓋茨比海軍船塢繁華的餐廳杜邦公司的美墨邊境烹飪綠洲我家和在倫敦地下食品大廳迷你高爾夫酒吧牆頭草和碼頭的全天的法國咖啡館小酒館。揉也加大了DMV與紐約麵包店Mah-Ze-Dahr和合作改組了佩恩季豆煮玉米' steakhouse-leaning風險名廚埃德·李。

一個全新的揉概念在佛羅裏達正在建設中,團隊告訴食客,定於2023年初開業。

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