壞聖徒的獲獎廚師將離開華盛頓的標誌性菲律賓餐廳

菲律賓最好的菲律賓餐廳之一的巨大變化

湯姆·庫南主廚，原主廚壞的聖他的菲律賓烹飪為這家位於哥倫比亞高地(Columbia Heights)的24座餐廳贏得了一係列全國讚譽。壞的聖宣布消息周日，庫南安在Instagram上發布了一張與合夥人吉納維芙·維拉莫拉和尼克·皮門特爾的合影。“我們非常感謝湯姆廚師，感謝他與我們分享的熱情、努力和美味，”該帖子寫道。“他將永遠是我們故事和我們餐廳大家庭的一部分。”

根據公告，庫南安將擔任顧問，副主廚漢娜·安德森和安德烈斯·古鐵雷斯將負責廚房。後剩餘的關閉在COVID-19大流行的大部分時間裏，壞聖徒六月中重新開放作為一個周末外賣業務有組合的菜肴，食品櫃物品和酒精。前Ardeo/Bardeo副主廚在Vidalia, Zentan和D.C. Coast, Cunanan烹飪立即在Bad Saint排長隊就餐的食客們驚歎不已，他們的菜肴有無可挑剔的烤豬乳清、塗有橙色蟹脂的軟殼蟹和甘薯炸肉餅。

隨著庫納南探索他的菲律賓血統，壞聖徒成為了一群引領潮流的東南亞餐廳因為該地區贏得了全國讚譽的餐飲目的地。詹姆斯·比爾德基金會提名了庫南安最佳廚師:Mid-Atlantic在2019年的頒獎晚會上。2016年，壞聖徒登陸第二名在祝你有個好胃口”it’美國最佳新餐廳名單。《食客》將Bad Saint評為美國38家必備餐廳之一。

其他新聞…

• Oyster是Shaw區以素食為主的品酒室，由Hazel餐廳的前主廚羅布·魯巴、Estadio餐廳老板馬克斯·庫勒和酒吧經理亞當·伯恩巴赫共同打造，在延誤了幾次之後才開始提供外賣嗎．從周四到周日，顧客可以得到一份65美元的四道菜雙人套餐。(航空)
• 拉丁酒吧卓帕卡布拉宣布在社交媒體上，它將於8月8日(周六)在H街NE永久關閉。在此之前，店內用餐的顧客可以得到15美元的瑪格麗塔酒杯。
• 亞曆山大的倫敦咖喱屋將更名為IndoChen，讓廚師拉姆·塔帕得以探索他在尼泊爾吃大的印支美食。[W]
• 另一名當地餐館遊客襲擊了一名餐廳工作人員，因為他醜陋地拒絕按照法律要求戴口罩。一個男人周五在Brew Belly Kitchen & Sudhaus餐廳故意朝一名員工吐口水在馬裏蘭州奧爾尼。(DCist)
• 斯奈德超級食品(Snider’s Super Foods)是馬裏蘭州一家小雜貨店，在銀泉市有一家老派商店和熟食櫃台，出售美味的半酸鹹菜，把生意賣給街道市場該公司將保留該名稱。(WBJ)

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壞的聖

3226 11街西北，華盛頓，20010 訪問的網站