鉤大廳重新啟動其龐大的天井與一個新島嶼公園全景的風格

鉤大廳歲的酒吧和活動空間作為一個救援中心餐館工人在冠狀病毒危機,最近重新開放其7000平方英尺的露台和一個熱帶的新外觀和菜單充滿加勒比風味的食物和飲料。

在救援工作仍在進行,鉤大廳(3400年喬治亞大道西北)介紹了改造的戶外空間,稱為綠洲,上周末。雞尾酒包括旋轉杜鬆子酒而集番石榴、和冷凍蜜瓜冷卻器混合水果黃瓜主音和伏特加。還有一個冰凍的瑪格麗塔和四個口味的碾壓(檸檬、橙、覆盆子、葡萄柚),上麵覆蓋著堅硬的蘇打水。水果味道匹配新的裝飾,包括柔和的窗框,綠葉的手掌,火烈鳥麵料,和淡黃色的椅子。

瑞安廚師戈登的所有者維多利亞女王和格蘭維爾摩爾的H街NE,開發了一個短菜單功能的芒果在沙拉,莎莎的一部分進入炸玉米餅,螃蟹蛋糕作為裝飾。戈登填充海鮮油煎餅用鹽鱈魚和蝦,和焦糖菠蘿使進入手工香草冰淇淋。Hand-stretched,長方形的披薩也得到熱帶治療。夏威夷由capicola和有與牙買加蒙特哥灣咖喱牛肉。因為沒有現場廚房,戈登一個改裝房車配備了四個比薩餅烤箱。

明確的屋頂以前在院子裏最近的生活作為一個冬季滑雪小屋。設置會售賣以原計劃轉變成一個櫻桃設置的春天。時間是下午3點到晚上10點在周三和周四下午3點到晚上11點。周末早午餐(周五到周日)上午11點開始。綠洲接受取得的勝利,但也有幾個選項為客戶預留席位。包成本10美元,兩到四人或六35美元,啤酒或蘇打水。私人小屋出租與瓶服務,吊扇每周為100到125美元兩個街區。

裏麵,救援中心成千上萬的免費午餐3月以來遭受重創的接待人員和護理包。鉤大廳幫助與餐館協會城市華盛頓的非營利組織通過籌集538000美元工人救濟基金幫助支付餐廳將捐獻成分變成食物。

“當COVID-19擊中我們徑直走到一個完全不同的心態如何幫助其他行業的人。我們聯係了所有的供應商和餐廳關閉,隻是坐在他捐贈了大量的產品,”戈登說。他帶領鉤大廳幫助努力當義工。冰箱卡車捐贈的場合酒席了連續四個月來挽救大量牡蠣、魚類,和生產每一天。

戈登·格蘭維爾摩爾的變成了外賣店在五月。現在是一個weekend-only風險,他借空間剩下的一周廚房無國界,一個組織,讓難民和移民廚師做飯的地方,然後捐贈。

• 格蘭維爾摩爾的不會出售貽貝,所以成為Jersey-Style麵食(EDC)
• 華盛頓特區的啤酒從廚師Hall-Turned-Relief中心需要更多的幫助(EDC)

四方

鉤大廳

3400年喬治亞大道西北特區20010 (202)629 - 4339 訪問的網站