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法國小酒館蒙馬特和兄弟餐廳第七山披薩(Seventh Hill Pizza)將永久關閉，這是國會山兩家久負盛名的餐廳，因為老板預計在2019冠狀病毒病危機期間無法成功恢複營業。
這幾家餐廳的地址都在第七街東側327號3月15日，也就是華盛頓禁止在家用餐的前一天關閉開始生效．聯合創始人兼廚師斯蒂芬·萊茲拉表示，為了保證員工的安全，他們決定不提供外賣或外賣服務。
“我們認為這是正確的做法，”萊茲拉在談到關閉時說。“大約一個月前，我們意識到這些數字不再有意義了。我們原以為(健康危機)會持續幾周，我們就可以再次出發了。”
這家酒吧將在今天的露天拍賣中清空其500瓶酒窖，邀請顧客細讀外麵的法國酒單。
萊茲拉說:“當你的房子爆滿時，你還沒有準備好關門。“我們必須清理這個地方，盡可能多地處理掉庫存。”
萊茲拉說，外出就餐被設計成一種放鬆的體驗，以“美味的食物、交談和美酒”為標誌，而且他認為，在餐館重新允許接待顧客後(在10月30日之前)，這種氛圍不會很快恢複6月8日或之前)。
“當有人在你身後打噴嚏時，你不應該抽搐，”萊茲拉說。“我不明白試著出門去承受壓力有什麼意義。”
附近的常客都湧向這家小酒館，是國會山社區的重要場所這裏有可靠的青口、法式洋蔥湯和鴨腿油封。Lezla廣受歡迎的兔子腿在2001年開業後就出現在菜單上，“而且從未離開過，”他說。Sautéed小牛肝也是一道目的地菜。
萊茲拉說:“人們要麼喜歡它，要麼討厭它——但我們有很多人喜歡它。”
他計劃用一些收益來償還從餐廳開業第一天起就支持他的供應商。
他表示:“我們有賬單要付——我們想要一筆勾銷地離開。”
萊茲拉報告說，一個25人的工作人員已經能夠領取失業救濟金。有些工人在蒙馬特的整個運營過程中一直在工作。
空置的房屋為業主提供了一個100個座位的就餐場所。這對室內室外餐廳進行了改造在2012年。
“這是每個人的損失，”萊茲拉說。“這對農民來說是損失，對房東來說是租金，對我們來說是收入損失，對我們的員工來說是工資損失。”
他和他的搭檔從第七山披薩店的另一家店套現去年秋天的柵欄．
隨著他看到越來越多的餐館因COVID-19感染而暫時關閉，包括新加入的艾米麗餐廳本周，雷茲拉認為他做出了正確的決定。
他說:“人們需要意識到這是生命問題，而不是錢。”“我們很高興知道每個人都在支持我們。我們非常感激20年來為所有客戶服務。”
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