:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66793878/momofuku2.0.0.1463400577.0.jpg)
百福,著名的國際飯店集團,已經永久關閉了特區餐廳,這個品牌宣布今天。
百福控煙條例,這預示名廚和北弗吉尼亞本機David Chang的到來在家鄉市場近五年前,已經關閉了在高檔CityCenterDC開發自3月14日,華盛頓下令前兩天在家吃飯禁令限製公眾的新型冠狀病毒。
牛奶酒吧麵包店安置在建築是在同樣的租賃,代表CityCenterDC證實。Hines開發公司擁有並經營著CityCenterDC。
“控煙條例是戴夫的家鄉項目;五年前當它打開,這是迄今為止最大的百福餐廳,和它對我們公司向我們展示了什麼是可能的,”首席執行官瑪格麗特Mariscal在一份聲明中寫道。
在紐約,百福也關閉Nishi和搬遷烤肉店進入Wayō空間。
播客,常暗示房東不願被靈活有效地關閉,注意CCDC是有利可圖的。以外的“我什麼都不想說:我理解他們的決定,我不尊重他們的決定,“常說的房東新一集的播客。“也許如果我在他們的情況有點不同。沒有給予和獲得。我仍然在戰爭這一決定。這不是跟我去坐吧。同時,我明白了為什麼我們不得不這麼做。”
“所有這些決定都是不容易的,尤其是控煙條例,離開一個城市,我們顯然有很大的和巨大的尊重,在五年內圍繞以驚人的供應商和客戶建立了一個社區,“播客Mariscal說。“現在我們要找出我們可以部署資源和我們如何做一個更多元化的商業模式,不隻是與這些其他餐館還稱讚,我們希望將更好地為我們的團隊所以我們不依賴人們飲食在我們空間。”
據馬利的聲明,該公司是“調查更多的計劃(在華盛頓特區為了緩解這種轉變”為員工。工人簽訂了百福Bluetape基金將在5月和6月分布,和醫療保險將覆蓋“隻要財務上可能的。”
關於控煙條例“不幸的是最困難的事情是,離開一個城市你不能讓工作人員,“播客Mariscal說。我們希望這些員工與美國其他地方。”
前百福總經理CCDC)拒絕評論關閉。
Chang說,多年來,2015年開放尤其緊張——他告訴華盛頓市的當時,“我差點死了。“當饅頭的空間打開,拉麵,和其他“精選”從最初在紐約,常告訴當地的雜誌:“這他媽的把我逼瘋了。”
餐廳的轉折點是在2018年,當廚師Tae應變從舊金山搬張指令從炸毀菜單。由此產生的菜肴,包括bing甘椒樹奶酪蔓延,烤雞,雞脂肪大米和海鮮沸騰在一個庭院。華盛頓郵報》評論家湯姆Sietsema稱讚的變化三星審查,餐館吃上花了時間38。應變左餐廳在2019年9月,把廚房交給廚師菜克裏斯Brumsted。
披露:David Chang是為Hulu與Vox合作製作節目媒體工作室,食客的母公司的一部分,Vox媒體。新万博app下载沒有人工作人員參與生產的節目,這不會影響人報道。