一個高科技方便Store-Cafe前往華盛頓特區提供硬蘇打水

未來的街角商店咖啡館賣咖啡和糕點,舉辦品酒會,鞭子elote鱷梨麵包,並提供其庫存app-based交付。這是背後的願景狐步舞、電子商務和零售公司從芝加哥的開放兩個地點在華盛頓特區。

這將是第三個市場狐步舞,始於2015年並快速增長。該公司今天宣布了一輪1700萬美元的融資。

“狐步舞是我們的一個現代的街頭小店,住在你的鄰居,在你的手機上,“狐步舞聯合創始人兼首席執行官邁克LaVitola告訴食客。

商店將開放在喬治敦(威斯康辛州大道1267號西北6月)5月和Mt。弗農三角形(地址TBD)。每個商店都是同樣分為市場,咖啡館,咖啡館,大約40到50席的位置。從零售前哨,狐步舞的員工可以讓當地的客戶在一個小時內交貨。

“早上,商店真的扮演好後咖啡店。有一個大早上繁忙的咖啡和糕點和早餐炸玉米餅,”LaVitola解釋道。“隨著時間的推移,它真的轉換到交付使用情況人登錄,他們要午餐了,下班回家和他們訂購了一瓶酒和冰淇淋,這樣他們就可以在觀看Netflix過夜。”

在芝加哥,咖啡館菜單項包括菜肴,如farro香蒜粒碗,香腸和雞蛋炸玉米餅,巴西莓碗,早餐三明治與zhug(辣香菜醬)和嬰兒甘藍在蛋糕上,這elote鱷梨麵包烤玉米和cotija奶酪。

搶手的準備去吃飯的,冬天季節性菜可能韓國牛肉烤肉和希臘雞肉和土豆。

狐步舞將與當地焙燒爐警員的咖啡合作項目。這是出售當地項目計劃的一部分,包括甜甜圈或餅幹或啤酒(狐步舞將主辦一個供應商開放的房子連接華盛頓3月品牌)。

商店也將股票近100人類型的啤酒,以及尖的蘇打水,精神和葡萄酒。標準的角落也會在貨架上存放物品。

“這是一個偉大的地方找到所有這些有趣的當地產品,像一個神奇的一瓶酒,超級酷的工藝啤酒,但是如果你的牙膏,你的廁紙,我們也會非常快,出現“LaVitola說。

D。C一直在跳狐步舞的雷達,這次發射遵循它達拉斯開放在2019年。在過去的兩年裏,團隊花時間與當地人談論華盛頓社區為目標,把時間更多的研究在城市散步。

喬治敦附近的感覺,加上大學,LaVitola和他的團隊認為芝加哥林肯公園。弗農山的零售、辦公室和住宅提醒他們的商店在北方河流。

“有這麼多有趣的和獨特的。但在我們頭上總是有趣的相似之處回到我們知道的地方很好,開始從那裏,”他說。

• 這啟動改造街角的商店沒有殺死它嗎?(限製)
• 一個千禧年的仙境住宅區提供食物和酒交付(EDFW)
• 狐步舞(官方網站)