大名鼎鼎的費城廚師彼得《打開他的家的韓國交付廚房在華盛頓特區

彼得·《費城廚師精煉他的麵館技能在David Chang的百福帝國之前與酒店巨頭斯蒂芬·斯塔爾在自己的餐廳,已經成立了一個“挺韓,“隻供外賣的廚房在華盛頓特區,提供石鍋拌飯,與智利釉twice-fried雞翅,和牛肉和蘿卜湯。

媒體報道,7歲的夾具在費城,把目標指向隨意的外賣給皮特的地方10月。從周二開始,12月8日,皮特的地方將在華盛頓日報,隻供外賣晚餐操作建立了斯塔爾的高檔酒館聖安瑟倫在歐盟市場。

客戶可以訂購在線或者通過魚子醬,DoorDash GrubHub,交付半徑由第三方合作夥伴。皮特的地方打開從下午4點到晚上10點。

“這是一個我們在費城的縮寫版,“媒體報道說。“我們想讓我們的腳濕然後[和]保持成長為“靈魂”相同,但我們不希望食譜100%一樣的。”

媒體報道說,他最大的批評是他的5歲的女兒,所以菜單在皮特的地方是為了滿足她的口味。

“它是基於東西她喜歡吃——很簡單,沒什麼太“專業性”——好吃的東西和經驗豐富的好,”媒體報道說。“很多保存東西營養和美味的。”

利斯普拉格/皮特的地方

《原始twice-fried巨型雞翅。分享,seven-piece秩序在皮特的菜單和最終將每當媒體重新可用。

“既然我們是更多的休閑餐廳,我們可以提供這些,這些需求,”他說。

特區鬼廚房標誌著各種媒體報道的同學會出生於韓國,被一個美國家庭收養兩歲,馬裏蘭州勞雷爾和成長。在巴爾的摩參加烹飪學校後,他擔任副廚師長Chang最初的百福2006年在東村麵館之前打開百福Ssam,百福柯,供貨,百福品牌的廚房主管悉尼。2009年,他是團隊的一部分獲得了詹姆斯胡須獎最佳新餐廳福桃Ko。

皮特的地方代表了他的家鄉在美國本土文化和教養的大雜燴,類似咒語後,華裔廚師蒂姆·馬是隨意的新的外賣企業在弗農山三角形。

在皮特的地點,麵條和其他電源成本16到18美元,喜歡辣的醬油醃黃瓜和蘿卜,和泡菜喜歡土豆沙拉,炒花椰菜與智利釉是4到12美元。

解構,日式菜冷凍tsukemen麵條可以浸入集中泡菜蘸醬,加入了豬肉的肩膀,海藻和白芝麻。

個性化的觸摸,QR提供視頻教程,美國媒體和他的女兒向客戶展示如何組裝訂單與貼紙貼標識的彎彎曲曲地“麵條”拿著筷子。

“我們做得很好(酒店)在美國媒體和正試圖捕獲,外賣食品和特殊,”他說。

利斯普拉格/皮特的地方

另一個brothy選項結合波浪與拉雞肉拉麵,日本豆麵醬,醬油,蔥,慢煮大蒜,和切碎的胡蘿卜。

配備的廚房準備晚上空,聖安瑟倫更有意義作為一個臨時的家比原來斯塔爾的特區的首選,學位證書持有者。在費城,皮特的地方還提供外賣,但是他說,這是因為美國媒體享有長期的社區。皮特的可能演變成一個外賣操作在聖安瑟倫,,媒體報道說。

費城版本不提供任何酒精由於城市的黑暗外帶法律,但特區客戶可以找到燒酒,雞尾酒和啤酒在菜單上。

鬼廚房的菜單在特區有望增長,但沒有計劃開設一個獨立的餐廳。

“我們希望為我們的第一個碗拉麵做這些決定之前,“媒體報道說。“我們隻是做我們可以現在,沒有長期的計劃或目標。現在我們隻是試圖保持忙碌,使人使用。”

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四方

聖安瑟倫

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