修改了特區酒店打開女性賦權的主題——和男性廚師

翻新酒店在華盛頓市中心的邊緣是營銷本身作為一個紀念碑為女性爭取平等權利,但開幕式廚師在酒吧和餐館裏麵是一個男人。

西好萊塢,加州總督酒店及度假村酒店Zena慶祝開幕(14街1155號西北)周四托馬斯圓,10月8日。的新聞發布會上財產稱之為“一個開創性的酒店,致力於女性賦權。”

酒店雇傭女性設計公司和支付女藝術家為他們的工作創造了機會。安德裏亞希恩,西雅圖的創始人——倫敦道森設計事務所(DDA),委托一個巨大的點彩派畫家畫像魯斯·巴德·金斯伯格法官的最高法院由20000手繪衛生棉條(發行說明有機塞科拉公司捐贈他們所有人)。所有的60藝術品現場畫,照片、雕刻或縫,“女權主義者的兩性世界各地爭取人權,“釋放說。當地館長傑森·鮑爾斯聘請特區委員會Sadeli藝術家畫一雙大廈五層樓高的女戰士大樓的外觀。有一個彎曲的牆與8000年任命代表女權主義者抗議按鈕事件。

引用連接到發布,上市的首席執行官Pebblebrook酒店說信任是一個“安全的會議空間,慶祝多樣性,尊重不同的觀點,並打開地板上值得有意義的話題。我們知道我們不斷超越自己,甚至會讓一些人感到不舒服,我們好了。”

目前尚不清楚,但是,如果任何人有一個“有意義的對話”把一個女人負責廚房。遮羞布,新的美國酒吧和餐廳,雙打作為所有授權藝術畫廊,大衛·西爾斯列為行政總廚。

鑒於其聲稱致力於性別平等、酒店Zena錯過了一個機會,一個女人在一個麵向公眾的領導地位。美國勞工部統計數據顯示女性代表隻有20.8%的廚師或廚師,和38.5%的廚師。

西爾斯已經以母公司為廚師負責總督,最近取代了梅森和洛根圓車酒店。他現在負責廚房。代表酒店Zena說遮羞布打開菜單和員工,因為有限的操作限製和業務挑戰COVID-19危機期間。他們說在開酒店Zena樣子大流行並不能反映如何將一個完整的員工在2021年。

”隨著[酒店Zena],團隊也會新廚師烹飪,餐廳經理和團隊成員,“吃的代表在一封電子郵件中說。

代表指出,茉莉花Diaz擁有助理主任的頭銜食品和飲料,雞尾酒菜單設計。他們還說女性在管理酒店包括區域市場總監和區域銷售總監。

Zena /官方照片

西爾斯,是一個完成了廚師。他的LinkedIn頁麵包括經驗與馬庫斯集團行政總廚和烹飪訓練師與全球品牌壽司Samba。他贏得了食品頻道的廚師要與安妮·伯勒爾,熟的屬性在Rancho Palos Terranea度假村和酒店佛得角,加州,麗思卡爾頓酒店棕櫚灘。他還幫助特區文華東方酒店的咖啡館MoZU在2000年代早期。

遮羞布承諾為小板塊,擁抱“現代健康運動”雞尾酒和雞尾酒等。西爾斯的菜單包括來自各種菜肴的調味品和香料。炸雞三明治會踢從埃塞俄比亞香料berbere和廚師的薑黃泡菜。羽衣甘藍凱撒被打了一個秘魯這個阿馬裏洛鳳尾魚醋。還有一個雙層芝士漢堡,Spanish-leaning肋眼與莎莎佛得角pintxo板,並與阿勒頗胡椒鐵板蝦。

酒店Zena /官方照片

雞尾酒(16美元)的名字“Empowermint”和“埃爾哈特,”來自綠色帽子杜鬆子酒、黑櫻桃利口酒,維奧莉特甜酒、檸檬。Restoratives LGBTQ-owned共和國的公民伏特加也使得進入一些飲料。

特區食客會記得在酒店大堂餐廳清酒和壽司熱點禪坦、納羅特在2018年關閉後,九年。

更新:周四,10月8日美點。這個故事已經被更新,包括從酒店Zena響應

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