名廚和人道主義何塞·安德烈斯正在取代開創性的餐前小吃的貝塞斯達位置目的地Jaleo休閑西班牙餐館的一個分支,是一個關鍵的成功在紐約。今天晚些時候讚助商計劃宣布的消息(星期三,10月14日)。
去年西班牙餐館開在過渡政府梅爾卡多小西班牙,在紐約市的一個亮點主要是誹謗哈德遜碼的發展。第二位置egg-centric餐廳將進入聯邦物業的貝塞斯達行,接管Jaleo廚師的馬裏蘭郊區社區(Woodmont大街7271號)。
6500平方英尺的替換,號稱安德烈斯的“伊比利亞的經典美國全日製餐廳,“預計開早餐,午餐,晚餐2021年春天。Jaleo未遂外賣在貝塞斯達在短時間內的大流行但黑暗。位置在佩恩季度和水晶城市是開放的室內餐廳,天井的座位,皮卡和交付。
“我喜歡說西班牙餐廳為您提供西班牙外婆會煮你的食物在廚房…簡單的食物與愛,”安德烈斯在一份聲明中說
三種不同的餐館裏麵梅爾卡多小西班牙,西班牙餐館吸引了即時評論家的讚揚吃和GrubStreet經典和家的菜。紐約時報評論家皮特井也叫巴斯克奶酪蛋糕,潘•德•克裏斯特con tomate西班牙涼菜湯,和巧克力油炸餅在前20名菜肴在35000平方英尺的食品大廳。
畢士大暢銷書之一的是到了拿出來(破碎的雞蛋)Casa盧西奧-雞蛋炒泡在橄欖油和平衡在脂肪,酥脆的薯條。他們名字命名的馬德裏著名的餐館,在地圖上這道菜。
“這些薯條是偉大的和不尋常的平坦,方形的形狀,質地相對較軟,似乎旨在吸收蛋黃像海綿一樣,“GrubStreet寫道。
加泰羅尼亞燉牛肉、伊比利亞豬肉丸和烤麵條加入菜單在當天晚些時候與家庭式菜和西班牙雞尾酒、啤酒和葡萄酒。
安德烈斯的讚助商永久關閉美國飲食酒館在喬治敦6月底和鞏固快速偶然,veggie-driven牛排在霧穀的位置。