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魚網馬裏蘭大學附近的海鮮餐館,吸引鯖魚和藍戀人大學公園(本周關閉後八年的業務,其中包括一個不成功的努力擴展到巴爾的摩。妹妹的位置仍然開放。
創始合夥人Keyia Yalcin,廚師法Yalcin的妻子,告訴馬裏蘭學生報紙菱形斑紋餐廳的銷售從來沒有從下降中恢複過來之後,這個冬天的擴展聯邦政府關門。
“你不會表麵上看,認為它會影響我們,”她告訴記者。“事實是,很多[客戶]為政府工作,無論是美國宇航局或FDA。”
前總經理法Yalcin燈芯絨,餐廳建在與供應商的關係和對銷售的承諾balik ekmek,或“魚餅”,一個烤鯖魚或藍三明治在伊斯坦布爾,無處不在的。迎合西方口味,他建造了三明治的鮭魚,金槍魚,mahi、蟹,煎鱈魚或岩魚。
2014年,漁網在肖開了一個位置,一直沒有找到一個公司立足於快速變化的社區混合非裔美國人的人口老齡化與發集。華盛頓市的報道老的鄰居拒絕12美元三明治,Yalcin爭相讓餐廳更有吸引力,開設了“Fishnook”品嚐菜單。魚網關閉在2015年和為作為一個新餐館叫漂移在2016年初7日。它關閉去年。