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一旦她假定唯一的控製Himitsu據報道,聯合創始人卡利施泰納卻認為這些美國科學家將改變具有全國公認Petworth餐廳的名字Pom Pom。
華盛頓城市紙報告施泰納是給Asian-leaning cuisine-hopping小盤子餐廳後重塑廚師和夥伴成立凱文Tien樹葉關注開放艾米莉,他在國會山,巨大的獨奏項目中途九月。
施泰納說航空名稱的改變是她的目標的一部分,“拿回我們的反複無常”,讓餐廳“該死的樂趣。“墨西哥的新名字反映出她的愛和玻利維亞pom酸鹽裝修她的附近的公寓和Dos麻美,明亮的雞尾酒酒吧街對麵Himitsu她最近開了與位置,看得我目瞪口呆痕跡主人安娜Bran-Leis。
考慮到一個新廚師,施泰納和天山同意脫下他所有的作品,和斯坦納計劃重新裝修,換個名字是合乎邏輯的下一步。阿曼達·摩爾曾在東南亞副廚師長廚房大同小異,走進她的第一個行政總廚的工作和工作與施泰納在一係列新菜,將中東影響亞洲,拉丁美洲,和南方口味已經在起作用。
“食物本身,我感覺我有很多投入,”施泰納本月早些時候告訴食客。“這是真正的協作。”
Tien計劃工作的最後一天在3歲的餐廳,2017拿吃的12個最佳新餐館在美國,周日,9月15日。根據航空摩爾,施泰納周三將引入新的Pom Pom菜單,9月18日。