住宅地帶Truxton圓剛一個劑量的酷德州文化與一個艾裏cactus-covered咖啡館的到來共和國酒吧。
所有者和休斯頓當地克裏斯Svetlik華盛頓特區的聯合創始人彈出共和國Kolache,山姆Lipnick他與夥伴第一個實體餐廳(43 N街西北)。除了服務於旋轉的kolaches (德克薩斯州最喜歡的糕點出現在的)山地,美國冰公司,可靠的酒館近年來,餐館近imran qureshi(人名)近2年帶來了早餐炸玉米卷;從東北傳統油酥點心和咖啡烘烤器附近的小飛機。
走出大門,櫃台服務菜單恒星短陣容炸玉米餅滿房子胸肉,熏肉、土豆和雞蛋(3 - 4美元)。鬆軟的玉米麵粉玉米餅從零開始,玉米餅上可用的請求。
Svetlik說他“頑固”共和國Kolache客戶——其中許多是德州人,第一次嚐到上周六通過電子郵件邀請。在五個小時售出了約500炸玉米餅,他指出。
“希望這是一個味道的東西,”他說。
當前操作時間是7點到下午1點在工作日和周末上午8點到下午2點(7月4日)。舉辦一場盛大的開幕式定於周六,7月6日。
一旦其全方位的晚餐計劃加入混合今年夏天晚些時候,時間將延長到11點在工作日和周末的午夜。
“我們打開咖啡館小時讓球滾動,在附近出現,“Svetlik說。
這是第一次看開幕式菜單:
Svetlik,設計師通過貿易,與他的兄弟工藝現代菜單板和木landscape-themed布朗leather-lined攤位之間的分區。
其他的照片提供一個特區連接。有七英尺高的牛仔馬戲團演員聳立著一個顯著的美國Captiol德州政治報的台階上。
當地共和國共和國酒吧的選區Kolache球迷也幫助添加真實的觸摸到空間。在其構建團隊發布了一個成功的行動呼籲在其Facebook頁麵上,問的人開車從得克薩斯州到華盛頓特區的場景,7-foot-tall仙人掌、標本、鹿角、和其他懷舊湊熱鬧而已。蕭伯納的植物和花朵工作室Rewild還提供的綠色裝飾。
Accordion-style門打開到一邊天井與座位10在餐館旁邊的小巷。內部適合50個顧客和20多前麵的休息室。雨傘很快會遮擋夏天的太陽。
裏麵住著一些德克薩斯飾品進口內最近Svetlik的房子,坐落在幾個街區之外。雖然Truxton圓相對接近市中心,他認為residential-heavy地區仍然是“缺醫少藥”就餐選擇和wi - fi啟用視頻群聊時為遠程工作者。
客戶也可以打發時間,從書架上拿一本書,他還與對美國設計(認為針對精裝書讀書副本)。下麵,有遊戲對孩子觸手可及。父母也會休息一次晚餐開始通過著色菜單。
隨著當前核心taco訂單,飲料也得美墨邊境烹飪扭曲。拿鐵咖啡可以通過“墨西哥摩卡”巧克力糖、香料升級,辣椒,安祖辣椒辣椒。然而燕麥牛奶也可以以1美元的額外一定不好過。Horchata,一個受歡迎的墨西哥在美國西南部喝,是由現場生龍舌蘭糖漿。在共和國酒吧,甜蜜的長生不老藥使其進入一個冰拿鐵。
Latin-inspiredlicuados每天將新鮮水果如哈密瓜,牛奶,冰。冷凍機器也將用於瑪格麗特一旦喝酒加入混合。
“我們希望有一個嚴重的雞尾酒程序,“夥伴Lipnick說添加欄將在很大程度上依賴於龍舌蘭精神作為飲料的基礎。
有四種利用線,其中一個將用於冷啤酒釀造和其他人。隨著澆注本地球員,Svetlik說他從事采購“深奧”啤酒出生在德克薩斯州。
“我已經在多年的追求讓孤星。這出人意料的困難,”他說,無處不在的德克薩斯釀造。”當你長大,它象征著回家給你。”
一旦酒精開始流動,其陣容的含咖啡因的混合物可能會嗜酒的調整,以適應特區越來越沉迷於電腦遊戲冰咖啡的雞尾酒。
“我們都是提供高質量的咖啡喝到深夜,”他說。
廚師安東尼奧·伯勒爾(301年阿瓜,埃爾森特羅DF)預計將鐵板法士達,組合盤,queso,卷到表一次餐具在幾周內上線。
美墨邊境烹飪新手很快就會加入了墨西哥幾個街區遠的支柱產業,與等待布魯明岱爾埃爾卡米諾的複興。食客伸出它的新主人的更新時間線。