佩恩季度British-Inspired scott餐廳和酒吧關閉

斯特餐廳和酒吧首次亮相佩恩季度去年11月mural-covered餐廳,會員製俱樂部喝酒,粗紗古董電車了烤的肉。但是現在,八個月後,高檔British-inspired餐廳已經關門了,華盛頓城市紙報告。

經驗豐富的廚師將Artley,誰去年搬到了華盛頓在斯科特帶領廚房,人證實了這一消息。他指出,這家餐廳的服務是上周二的最後一天,但傾向於轉移具體原因關閉英國酒店所有者和獸醫西蒙勞。食客伸出飯店的公關代表置評。

五顏六色的3500平方英尺的餐廳在F街927號西北完整的改造前光線暗淡的生活chocolate-centric餐館股份有限公司大廳,菜單下麵,在池塘上安慰食物和工藝雞尾酒。受歡迎的菜肴包括在英國酒吧“融合”的目的地Artley的BLT湯圓菠菜土豆餃子,烤番茄、培根、鬆露奶油,蘇格蘭雞蛋。另一個引人注目的觸摸是漫遊翻新1920年代英國銀電車提供準備削減像肋骨,羊肉、野味。

除了斯科特,Artley的簡曆包括白宮和礱穀機的餐廳聖皮特,金普頓酒店紮莫拉海灘,佛羅裏達州。他的家庭所在地。廚師在斯科特的反映在他的時間,他說:“華盛頓特區是一個艱難的市場。它改變每2 - 4年。如果你不適應客戶想要的那麼艱難,但是我還是很自豪的食物我們撲滅。”

一些佩恩季度餐館利用在該地區的人流量高,他指出,紐約命名導入史密斯是一個鄰居一直忙。“令人困惑的是,半個街區下麵這樣一個區別但它真的,”他說。

”。隻是一個真正艱難的業務進入——這是一個非常困難的市場,”Artley說。“我所總結的朋友,有時候你可以真正偉大的成分和員工隻是配方不出來。”

他沒有在餐廳工作自6月初以來,剛剛花了幾個星期他的兒子出生在佛羅裏達。“當你有一個孩子你的注意力改變了很多。我的下一步將是更多的計算並確保穩定,”他解釋說,他的娛樂潛力廚師演出目前在華盛頓特區和佛羅裏達。

“我隻是想確保我的下一個點是我可以把我的根源和解決。我把我的時間和每個人說話,”Artley說。

同時,斯科特的通用傑西Hiney最近加入了BLT牛排在同一個角色。

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