一塊餅幹與西海岸天賦開酒吧的勞登有限公司啤酒

彎曲的運行醞釀最近擴大在很大程度上,安裝一個全天的餅幹櫃台(黎明)和一個雞尾酒和含羞草欄(花蜜)空間相鄰的勞頓縣的設施,維吉尼亞州。

兩年前搬到22455年英鎊戴維斯驅動,啤酒是在高峰酒吧爆滿的小時。鄰近的波拖馬可河飛行學校離開時,彎曲的運行主人的成長的機會。

“我相當調到餐廳,在這裏和在全國範圍內,”傑克Endres合夥人和布魯爾說,他幫助處理啤酒銷售東海岸到西海岸。“我也想知道為什麼這裏不是餅幹和肉汁餐廳。他們廣受歡迎。”

Endres說添加了一個雞尾酒吧,因為不是每個人都喝啤酒,“調用一個啤酒廠,隻有賣肥皂水“過時”。

傑克Endres /彎曲的運行

黎明的廚師Damian Dajcz菜單打開與一個傳統的南方餅幹被稱為納什(炸雞,切達幹酪,熱熏肉果醬,煎蛋,焦糖洋蔥和香腸肉汁)。許多黎明訂單整合西海岸和韓國的成分。南方卡利(經典的餅幹,烤雞,楓糖醃熏肉,新鮮鱷梨,切西紅柿,生菜,煎蛋,和蒜泥蛋黃醬)是一個早期的暢銷書。

之間的“麵包”一節(10 - 14)美元包括碳水化合物除了餅幹。例如,鱷梨敬酒雜糧麵包和土豆蛋糕麵包熱炸雞。打開菜單還有熏鮭魚在烤英式鬆餅,能多益華夫餅幹,旋轉在傳統薯條(想想海鹽甘薯棒)。酸橘汁醃魚是很快加入陣容。

Dajcz運行流行Leesburg taco停止先生拉蒙。他以前有一個臨時設置在彎曲的運行。啤酒廠也舉辦了一係列汽車和咖啡彈出一個航空器,粗紗為齒輪迷愛好者——證明了需求和早飯時間。

彎曲運行近三倍的擴張能力,從80年到300個席位。Endres報告沒有眾議院的席位在父親節上個周末早午餐。

industrial-styled加法,兩旁堆放集裝箱和飆升的天花板、運動食品hall-meets-beer花園氛圍。現代設置排列著愛迪生的燈泡,金屬口音,高大的玻璃窗讓自然光線滲透通過。

Endres花蜜似乎是一個自然補充說黎明,因為它會給人們提供一些較輕的去與他們的餅幹。

他自學的藝術冷壓榨汁,嚐試口味,生的水果,蔬菜,真正的香草,香料。冷壓果汁機現場創建混合——就像百香果、菠蘿、紅蘋果、石灰-自己或含羞草酒的基礎。

傑克Endres /彎曲的運行

預計花蜜菜單經常變化,取決於生產的季節。

傑克Endres /彎曲的運行

一個著名的華盛頓特區酒吧調酒員,服務酒吧合夥人·格蘭登哈特利,設計了開雞尾酒菜單。

喝各種各樣的實驗室也注入自己的啤酒。上周末,一個矮胖的德國巧克力蛋糕治療當Endres添加可可豆瓣和烤山核桃入桶。

“這是一個獨特的味道,很難複製當你釀造啤酒,”他說。

在兩周內,他計劃提供注入酸啤酒。

短名單五葡萄酒範圍7 - 18美元的玻璃,與南非倒來自納帕穀。

黎明的時間是9點到9點。周五和周六;和星期天從上午9點到下午4點。花蜜的時間都是一樣的(除了星期日直到下午7點)。

舉辦一場盛大的開幕式定於周六,6月22日上午9點。第一個50名客戶將獲得免費雞一周一次剩下的夏天。慶祝活動還要求4美元OJ作品,含羞草剪彩儀式現場爵士樂,。

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