聯邦豬計劃提高其本質與第二個燒烤地點

尊敬的pitmaster Rob Sonderman亞當斯摩根燒烤聯邦黨人的豬在日記,記錄他的想法對肉類實驗他隻是稱,“這本書。”的一些想法在書中已經走到一個菜單,大量的樣本地區風格。一些還沒有被透露給他的生意夥伴。

更多的隱藏的想法很快就會給公眾,因為聯邦豬已經簽署了一項租賃第二位置,將允許Sonderman擴大生產規模和-批判開始使用100%燃木吸煙者。

“我覺得你們還沒有真正見過的食品和服務,我們可以提供“Sonderman說誰是眾所周知,鬆雞的輔助吸煙者他在亞當斯摩根勉強使用。

Sonderman和合夥人史蒂夫•薩利·告訴食客一個新的2500平方英尺的聯邦豬將Hyattsville,馬裏蘭州。燒烤聯合將取代輪胎在巴爾的摩大街5504號,隻是對麵司機和詩人。與原來的相比,未來聯邦豬將介紹酒吧服務,並將擁有一個室外露台。華盛頓郵報》記者蒂姆運貨馬車的車夫打破了新聞上周在Twitter上的擴張。

“你將會看到我們的能力,擴大我們的翅膀更在這種格式中,”薩利·說披薩的創始人之一,現擁有Kramerbooks杜邦和泰德的公告品牌。

薩利·說還為時過早估計當聯邦Hyattsville豬就會打開,但我們的目標是建設在今年第四季度或明年初。拆遷將在未來幾周內輪胎店。

雷伊洛佩茲/食者特區

Sonderman說他會安裝吸煙者從J&R製造業。“就我而言,他們構建最好的商業級所有木質的吸煙者可以買,”他說。J&R模型使用的pitmaster當他第一次吸引了注意DCity熏製房,他開始離開聯邦豬。

雖然聯邦豬已經流行在過去三年,賺點38吃是必不可少,標簽的2號燒烤restauran在該地區的華盛頓郵報》,甚至得到一個喊上房子的卡片,Sonderman仍然認為這家餐廳是低於其潛力。他說聯邦豬仍然耗盡燒烤在許多周六,下午6點或6點半,他討厭令人失望的顧客排隊等候。

聯邦豬一直在討論擴張背後的合作夥伴開放以來第一個位置,Sonderman說。薩利·表示,該公司正在采取一個“投機取巧”的方法,房地產和仍然可以追求其他地方而打開了第二家餐館。

Sonderman說他的合作夥伴有挑戰他推動邊界和想出更多的現代應用的熏肉。這就是為什麼你會看到特價的燒烤banh mi和豆腐燒結束除了商標雞翅,胸肉和排骨。他還讓一個點菜單上的四麵八方素食者。

問他是否有任何大的改變計劃在新位置,Sonderman選擇保持他的想法。

“有相當多的事情,”他說。“我不知道如果我想開始打開書和分享這些東西。”

另一個特區機構,位置,看得我目瞪口呆哈瓦那人,最近開了馬裏蘭大學前哨的公園。草率的媽媽的燒烤也分支出來。在阿靈頓與傳入的餐館。

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