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來到一個新的懶洋洋地在酒樓Parkview今年秋天。
聖文森特島,有4000平方英尺的酒樓後院自助飲用和樓上的提供全麵服務的酒吧,是長期的朋友和退伍軍人的特區夜生活行業佩頓舍伍德(中部地區的啤酒花園)和弗雷德裏克Uku(前保紅母雞)。目前開放的地方被聯盟酒店,喬治亞大街3212號西北,華盛頓城市紙周二報道。
聯盟酒店將關閉4月27日在該地區近三年之後,由於較低的牽引和轉移讚助由於中產階級化,總經理丹尼爾Raycrow告訴DCist。
聖文森特是soon-to-be-vacant開放場地明年秋天,和空間的概念不同於其他在華盛頓。在一樓,他們會賣酒瓶為內部消費,無表服務,在一個大的友好型戶外露台在商店的後麵。在二樓,他們計劃為一個菜單的雞尾酒,葡萄酒的玻璃,和豐盛的食物菜單與意大利麵和DIY熟食店。樓上的也會有一個小舞台來展示當地的音樂生活。
舍伍德和Uku希望當場特區酒吧生活的挑戰現狀,定義他們的目標與反對的空間標準的酒吧是什麼樣子的。例如,而不是匆忙的顧客完成他們的葡萄酒以迅速把表,他們想讓客戶保持很長一段時間,提供wi - fi和開放在上午11點來創建一個平靜氣氛遠離熙熙攘攘的城市生活。他們還計劃避免標記他們的瓶子很多酒吧,他們認為他們可以不提供表服務後麵的露台。
不僅在其他酒吧,“你的葡萄酒,”舍伍德告訴華盛頓城市。“你的侍酒師。你支付到您的服務器的每小時工資,酒保,食品成本等。”
客戶將有限開放現場買了瓶,按當地法律——盡管建立允許把軟木塞在瓶子顧客開放現場和不能完成,所以把剩菜外帶也將是一個選擇。
在裝飾方麵,舍伍德說,他希望建立一個秘密園林式氛圍天井,使用鐵藝桌椅,常春藤,大樹來自維吉尼亞州。樓上的室內休息室會有點溫暖舒適,豪華的沙發和椅子。
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