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桑尼餐廳的公共桌和保齡球館風格的攤位
桑尼餐廳的桌麵是用高中看台做的。
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

了下:

Park View的新披薩店建得就像一個即時經典

經過幾個月的期待桑尼餐廳昨晚開業了

背後的合作夥伴桑尼的昨晚,這家披薩店終於在帕克維尤開業了幾個月的取笑他們希望他們的第一批顧客能體驗到似曾相識的感覺。

所有的小點綴——從舊酒吧回收的磨損木地板,從保齡球館搶來的橙色和白色長椅,用高中看台搭建的桌麵——都是為了讓人們感覺他們以前來過這裏。

馬克斯·祖克曼說:“我們希望它看起來已經有點磨損,而且在某種程度上已經經受住了時間的考驗。”還有本·海勒,他的搭檔殖民地俱樂部朱克曼和前菠蘿珍珠酒吧調酒師科迪·霍克塞爾一起開了桑尼酒吧。該團隊還在牆的另一側安裝了一個單獨的酒吧“No Kisses”。(下周上映)

Sonny 's (3120 Georgia Avenue NW)的主要賣點當然是餡餅。海勒設計了一個在方形披薩上即興表演它的底部像佛卡夏麵包,應該是模仿西西裏奶奶的做法。柔軟的方形麵包夾夾三明治,裏麵塞滿了意大利冷切肉、帕爾瑪幹酪雞肉茄子或豬肉牛肉丸子。

祖克曼和海勒會為三到四個人提供整塊餡餅(22到34美元),但他們的首要任務是為社區提供優質的餡餅(3.75到4.50美元)。

桑尼的計數器
櫃台座位可以看到廚房。
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

通過與布魯克林的設計公司Hecho合作,他們創造了一種環境,在顧客鼓起肚子來到櫃台點蒜節之前,就可以設定對食物的期望。販賣懷舊情緒很容易陷入虛假的境地,但個人短暫的經曆讓桑尼的70年代氛圍保持新鮮感。

房間裏巧妙地擺放著海勒一家意大利人的黑白照片。店主們兒時的體育獎杯從貨架上擺到貨架上,勾起了他們與整個少年棒球聯盟(Little League)球隊一起共進晚餐的回憶。祖克曼的父親是70年代的一名推廣人,他把蓋瑟斯堡演出的舊音樂會海報掛在牆上。

家人的黑白照片給這個地方增添了一種個人風格。
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

絕妙的黃色,棕色和橙色圖案的牆紙將在家裏manbetx万博软件埃裏克·福爾曼的客廳但前提是有個時髦的意大利叔叔在那裏閑逛。

媚俗的標誌性作品是一張意大利足球隊的放大照片,分布在四張獨立的海報上。祖克曼和他哥哥去博洛尼亞旅行時,在挖掘古董時發現了它。

菜單後麵的壁紙真漂亮。
雷·洛佩茲/Eater華盛頓
一條條紋長椅是從一個舊保齡球館搬來的。
雷·洛佩茲/Eater華盛頓
桑尼的攤位和足球壁畫
一張放大的意大利足球隊照片來自一張明信片,明信片的主人之一在博洛尼亞發現了這張照片。
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

桑尼的披薩

佐治亞州大道西北3120號,華盛頓,20010 (202) 601 - 7701 訪問的網站

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