國際名廚甜計劃對希臘精美餐廳在華盛頓特區

更多關於希臘的細節是新興名廚Argiro Barbarigou為她的計劃第一家美國餐廳在倫敦西區,將土地連同內部麵包店煽動傳統甜點從她的祖國。

Barbarigou計劃推出新的5000平方英尺的場地在今年晚些時候在23日街1118號西北。她與亞曆克斯·Alevras快速偶然背後的希臘餐館老板GRK新鮮希臘鏈在紐約市和華盛頓特區

希臘菜被稱為“第一夫人”回家,Barbarigou擁有廣受歡迎的Papadakis餐廳,始於帕羅斯島愛琴海島上,她出生,現在在雅典設置太欣賞的山麓。她來自希臘的餐館老板,回到她的祖父母。

所有的麵包、糕點和糖果在她的新特區餐廳將現場從隔壁麵包店和糖果店配有自己的入口和露台。大量暴露烤箱-希臘家庭和廚房的一個標誌性特征將在建立有一個主演的角色,還將擁有一個拾音器計數器。

“我希望特區一樣品嚐品嚐,我家裏的食物,“Barbarigou說。

大部分的麵積將致力於高級餐廳,內將容納100到120人,到80年庭院麵臨麗思卡爾頓酒店的後麵。雖然中央公園豪華海鮮的地方Estiatorio米洛斯島和舊金山名為Kokkari特區已經失蹤一個現代的、高端的希臘目的地直到現在。

這個城市與Barbarigou的項目將填補這一空白。Nicholas Stefanelli廚師的即將到來的希臘餐廳Philotimo,明年將添加另一個的。

Barbarigou食譜作家兼電視名人,希望創建一個非常舒適的氣氛慶祝希臘的熱情在她新的美國本土的企業文化。創造一個氛圍模仿家一般的舒適,她訂婚了OOAK建築師——瑞典工作室背後的超級時尚住宅項目和城市在全球範圍內的村莊。

主要是藍白相間的配色方案模擬的希臘點綴沿海風景如畫的小鎮。

“空間的氛圍將展示我們的島嶼,水,海洋和天空,“Alevras說。

團隊沒有透露這家餐廳的名字或釋放效果圖。

在D Barbarigou的曆史。阿爾法Piehouse C菜單上包括谘詢(H街1750號西北)以及烹飪對國會和總統比爾·克林頓。

“這是一個小鎮我非常愛。我有很多的朋友,”她說,她認為之一Daniel Boulud烹飪聯係密切。

她目前在國際巡回展覽,出場幾次回家作為大使南愛琴海歐洲地區的美食。