塔科馬公園是得到一個新的咖啡館和可持續的葡萄酒市場和三明治

女孩和葡萄樹塔科馬公園很快就會帶來一個光明的地方去買一瓶天然葡萄酒,熟食三明治,或用Michelada在院子裏徘徊。

“我們希望成為附近市場的地方每個人都掛了,“說合夥人Jocelyne DeHaas,是誰打開了新的二級咖啡館和零售商店與她的丈夫大衛fritzl,下個月。

fritzl, EllēDeHaas曾,吃。2018年餐廳,對於他們幽會貿易有限公司希望與廚師Rob Theriot酒的2800平方英尺的目的地和晝夜。

傑克Charow / @jcharow

這對夫婦有兩個孩子和生活短暫的離開他們的商店(卡羅爾大街7071號)。每天早起一直到夜晚操作(早上10點到晚上10點和11點在周末)將提供咖啡和茶,沙拉,湯,tartines、麵包、肉類和奶酪板。三明治的作品包括雞肉炸肉排BLT和土耳其“Chip-wich”和鱷梨。早上將呼籲巴西莓和麥片的碗裏。

有一個櫃台服務模型中,說:“我們不會幻想,DeHaas,主要是參與Ellē白天業務為代理總經理。

她的新公司將120年葡萄酒和將在可持續發展的大品牌。工藝啤酒和蘋果酒將突出小生產標簽。

簽約後12月租賃團隊解決一籮筐mostly-cosmetic變化的空間,已經建立了一個餐館。

女孩和葡萄樹致敬獨立式大廈前生活居住的地方,配備盆栽蘆薈植物和藝術品的夫婦的女兒。木匠俱樂部在馬裏蘭州定製設計的酒吧和台麵。一個白色瓷磚牆通向開放式廚房有一個幹淨的黃綠色帶貫穿。

Jocelyne DeHaas /官方照片

“我們想讓它感覺明亮、開放和自在,“DeHaas說。

她親手設計的浴室,其中一個是覆蓋著蜻蜓壁紙和黃金。

“你知道廚房是幹淨的,如果有人關注浴室,”她說。

三位經理,總共60年在好客的世界裏,每一個讓自己的技能。Theriot雙門跑車的明礬,有很多金融和組織經驗。fritzl有經驗做咖啡和雞尾酒。DeHaas說她擅長公開的義務。

塔科馬公園的積極進取的餐廳現場接到另一個夫妻團隊的提升卡麥和大衛·佩雷斯打開藍天曰本豐田紅色的位置,看得我目瞪口呆上個月。